10 Ιδέες για να μαγειρέψεις αυτήν την εβδομάδα!

Καλή Εβδομάδα! Έχεις κολλήσει και δεν ξέρεις τι να μαγειρέψεις αυτή την εβδομάδα ; Πάρε μερικές ιδέες Συνταγών για να μην έχει άγχος!

Δευτέρα

Μακαρόνια με κιμά αξεπέραστα της Αργυρώς

Υλικά Συνταγής

1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά περασμένο 1 φορά στην μηχανή
4-5 κ.σ. ελαιόλαδο
2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2 σπασμένες σκ. σκόρδο
2 μέτρια καρότα ψιλοτριμμένα
1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
1/2 φλ. κονιάκ
2 συσκευασίες ολόκληρα αποφλοιωμένα ντοματάκια στο χυμό τους
2 ½ φλ. ζεστό ζωμό κρέατος ή νερό
1-2 δαφνόφυλλα
1/2 ξυλάκι κανέλας
1 πρέζα μοσχοκάρυδο
1-2 κλωνάρια μαϊντανό
1 πρέζα ζάχαρη
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1 ½ πακέτο μακαρόνια σπαγγέτι Νο 5
λίγο ελαιόλαδο
μπόλικο κεφαλοτύρι ψιλοτριμμένο

Δες την εκτέλεση εδώ

Τρίτη

Κολοκυθάκια γεμιστά με αυγολέμονο στη γάστρα

Η Συνταγή είναι της κ. Ερμιονη Ερμιονη – cook-bake.gr

Υλικα:
15 κολοκυθακια
1 κιλο κιμα αναμεικτο
2 κρεμμυδια ξερα
1ματσακι κρεμμυδακια φρεσκα
Ανηθο
Μαϊντανο
Δυοσμο
4 αυγα
Χυμο απο 4 λεμονια
Ρυζι καρολινα
Αλατι
Πιπερι
Ελαιολαδο

Δες την εκτέλεση εδώ

Τετάρτη

Μελιτζάνες και πιπεριές στο φούρνο μαζί με σάλτσα ντομάτας και κατσικίσιο τυρί! Η Συνταγή είναι από την σελίδα με τις πιο νόστιμες συνταγές “Cooking Affairs-Διατροφή, Υγεία & Ευζωία”

Υλικά
2 μελιτζάνες φλάσκες κομμένες σε λεπτές φέτες
1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε κομμάτια
1 πιπεριά Φλωρίνης κομμένη σε κομμάτια
Ελαιόλαδο
1/2 κουτί ντομάτες αποφλοιωμένες ή 2 πομοντόρια τριμμένα
1-2κγ πελτές ντομάτας
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
Αλάτι
Πιπέρι
Μαϊντανός ψιλοκομμένος
1 κρεμμύδι σε ροδέλες
Κατσικίσιο τυρί ή φέτα τριμμένα
Λίγο κεφαλοτύρι

Δες την εκτέλεση εδώ

Πέμπτη

ΓΚΙΟΥΛΜΠΑΣΙ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ

[gefceis.blogspot.gr]

ΥΛΙΚΑ
1/2 Κιλό κρέας μοσχάρι
1/2 κιλό κρέας χοιρινό
1/2 κιλό αρνάκι
5 ντομάτες μέτριες
2 κρεμμύδια ξερά
5 πιπεριές κίτρινες
300 γραμ. κεφαλοτύρι
1 κούπα κρασί άσπρο
1 κούπα ελαιόλαδο
4-5 σκελίδες σκόρδο
αλάτι – πιπέρι – κύμινο – ρίγανη – βασιλικό – μοσχοκάρυδο

Δες την εκτέλεση εδώ

Παρασκευή

Σπανακόρυζο κλασικό λεμονάτο

Υλικά Συνταγής

1 κιλό σπανάκι καθαρισμένο
1/2 φλ. ελαιόλαδο
1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια με τα φύλλα τους ψιλοκομμένα
1 πράσο ψιλοκομμένο
3/4 φλ. ρύζι Καρολίνα
1/2 ματσάκι άνηθο
το χυμό από 1 μεγάλο λεμόνι
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
(προαιρετικά-1 ντομάτα ψιλοκομμένη ή 1 κ.σ πελτέ ντομάτας)
Δες την εκτέλεση εδώ

Σάββατο

Σαρδέλες στον φούρνο  

Υλικά μερίδες 3 με 4
1 κιλό σαρδέλες
1 πράσινη πιπεριά
1 ξερό κρεμμύδι
3 σκελίδες σκόρδο
1/2 ντομάτα
ελαιόλαδο
λίγο ούζο η τσίπουρο
αλάτι-πιπέρι-ρίγανη
λεμόνι χυμό

Δες την εκτέλεση εδώ

Κυριακή

Μπριζολάκια χοιρινά ή μοσχαρίσια με καλοκαιρινή ρυζοσαλάτα  

Υλικά Συνταγής

Για τα μπριζολάκια
4 χοιρινά ή μοσχαρίσια μπριζολάκια
1 κύβο βοδινού
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 σκ. σκόρδο σπασμένη
λίγο φρέσκο θυμάρι
δεντρολίβανο
ρίγανη
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Δες την εκτέλεση εδώ

Ορεκτικό Εβδομάδας

Μακαρονοσαλάτα με μαγιονέζα

Υλικά
220 γραμμάρια κοφτό μακαρονάκι ή οποιοδήποτε μικρό μακαρόνι
1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σέλερι ψιλοκομμένο
1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
2 κουταλιές του γλυκού ξύδι
200 γραμμάρια μαγιονέζα
1 κουταλιά του γλυκού μουστάρδα ντιζόν
Λίγη ζάχαρη
Αλάτι
Πιπέρι

Δες την Συνταγή εδώ

Πίτα Εβδομάδας

Η πιο νόστιμη χωριάτικη πίτσα που έχετε δοκιμάσει !

ΖΥΜΗ

500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 φακελάκια ξηρή μαγιά
400 ml νερό ελαφρώς χλιαρό
1 κοφτή κουταλιά του γλυκού ζάχαρη και 1 αλάτι.
3 κουταλιές ελαιόλαδο.
Γέμιση

1 φλυτζανι σάλτσα ντομάτας
150 γρ. φέτα σε κυβάκια
150 γρ. κασέρι τριμμένο
1 φλυντζανι λουκάνικο σε λεπτέςς φέτες
6 φέτες μπέικον
1 μέτρια ντομάτα,κομμένη σε λεπτες φετες
10 μαύρες ελιές χοντροκομμένες
ρίγανη

Δες την εκτέλεση εδώ

Γλυκό Εβδομάδας

Καλοκαιρινή γλυκάρα

ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Βαζουμε στο μπολ 6 ασπραδια και με λιγο αλατι τα χτυπαμε σε πολυ σφιχτη μαρεγκα!Βαζουμε σε αλλο μπολ 70 ml σπορελαιο,100 γραμμαρια αλευρι φαριναπ,20 γραμμαρια κακαο,2 βανιλιες και ανακατευουμε με συρμα!Ριχνουμε 80 ml γαλα και ανακατευουμε!

Δες την συνέχεια της εκτέλεσης εδώ

Ελπίζουμε να βοηθήθηκες !