Συνταγές
Φτιάξτε τώρα την πιο ακαταμάχητη γαλατόπιτα, εύκολα και γρήγορα!
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Effie’s Loved Recipes, Effie’s αγαπημένες συνταγές”
ΥΛΙΚΑ
1 κι 1/2 λίτρο γάλα
1 κι 1/2 κούπα ζάχαρη
1 κι 1/2 κούπα σιμιγδάλι
(1 κούπα χόνδρο 1/2 κούπα ψιλό )
5 αυγά
50 γρ βούτυρο
Ξύσμα πορτοκάλι
Βανίλια
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ανάβουμε τον φουρνο στους 170 βαθμούς.
Βάζουμε το γάλα, ζάχαρη, βούτυρο,
Χτυπαμε τα 4 αυγά με βανίλια και τα ρίχνουμε στο γάλα , να ζεσταθούν.
Το ξύσμα πορτοκαλιού
Ανακατώνουμε και ρίχνω το σιμιγδάλι λίγο- λίγο σαν βροχή ανακατεύοντας συνέχεια μέχρι να βράσει και να πήξει.
Κάνω σπρέι με λάδι ένα μέτριο πυρέξ και βάζουμε την κρέμα.
Χτυπαμε το 5o αυγό με 1 κ σούπας ζάχαρη και 2 κουταλιες νερό καλά και το βάζουμε επάνω στην κρέμα, και πασπαλίζουμε με λίγη χονδρη ζάχαρη και λίγη κανέλα.
Ώστε η κρούστα να γίνει τραγανή
Ψήνουμε για 45-50 λεπτά.
Αφήνουμε να κρυώσει καλά και το κόβουμε.
Σερβίρουμε με ελάχιστη άχνη ζάχαρη ή παγωτό ή λίγες σταγόνες σιρόπι βύσσινο.
Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Effie’s Loved Recipes, Effie’s αγαπημένες συνταγές”