Γλυκα
Φανταστικοί λουκουμάδες παραλίας νηστίσιμοι..
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Η Εκτέλεση είναι από κ. Χρύσα Με – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Την συγκεκριμένη συνταγή άμα την δοκιμάσεις, δεν θα την αλλάξεις με καμία..
ΥΛΙΚΑ
2ποτηρια χλιαρό νερό..
1/2ποτηρι ηλιέλαιο..
5κ.σ ζάχαρη..
2φακ.μαγια..
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ανακατευουμε προσθέτοντας σιγά σιγά το ένα κιλό αλεύρι…
Εάν έχετε μίξερ κάντε το εκεί…εγώ δεν έχω μεγάλο μίξερ και το κάνω στο χέρι
Θέλουμε ζύμη μαλακή να μην κολλάει….ως συνήθως
Αφήνουμε δύο ώρες..να φουσκώσει..
Αφού περάσουν οι δύο ώρες..λαδωνουμε ελαφρώς τα χέρια μας..και όπου ακουμπήσει το ζυμάρι (γιατί θα σας κολλάει η ζύμη.. και ανοίγουμε φύλλο πάχους περίπου ενός εκατοστού…να μην είναι λεπτό.. ανοίγουμε με ποτήρι και με πομα ενός μπουκαλιού κάνουμε την τρυπουλα…
Ακουμπάμε σε λαδόκολλα..και με την λαδόκολλα βάζουμε τους λουκουμάδες σε καυτό λάδι και τηγανίζουμε…(εννοείται ότι βγάζουμε αμέσως την λαδόκολλα…)
Γίνονται πολύ γρήγορα…γυρνάμε κι από την άλλη…τα βγάζουμε πρώτα σε χαρτί..και τα στραγγίζουμε..κι ύστερα τα ρίχνουμε μέσα στην ζάχαρη
Η Συνταγή είναι από κ. Tzamaki Eleni – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.