Συνταγές
Από τα πιο νόστιμα φαγητά. Μπάμιες με κοτόπουλο στο φούρνο που γίνονται λουκούμι
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Η Συνταγή είναι από Tatjana Mico – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
6 μηρούς μποτάκια κοτόπουλο τα έβαλα για βράσιμο σε νερό αλάτι λίγο ριγανι μαύρο πιπέρι 1 κνορ κοτόπουλο 1 κγ μουστάρδα για 20″ στο ζουμί αυτό βραζουμε 2 πατάτες και 2 καρότα για 7″.
Σε ένα τηγανι με ελαιολαδο τσιγαρισα 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένο 3 cm τζιντζερ έβαλα 3 κουτάλια σαλάτα
ριξουμε μετά λίγο ζουμί από το βρασμένο κοτόπουλο να δέσει λίγο η σάλτσα μετά έβαλα μπόλικο μαϊντανό ψιλοκομμένο. Στο πιρεξ έβαλα της μπάμιες προετοιμασμενα από το καλοκαίρι μόνο το ξεπαγωνουμε πριν ριξουμε την σάλτσα το ανακατεύουμε καλά
βαζουμε με σειρά τις πατάτες καρότα και τα μποτάκια το έβαλα στο φούρνο στους 220 * μέχρι να πάρει χρώμα
Η Συνταγή είναι από Tatjana Mico – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Η μαγειρική δεν σταματά! Προτείνουμε να δοκιμάσετε τη συνταγή για υπέροχο ορεκτικό με κοτόπουλο
ΥΛΙΚΑ
3 μεγάλες κουταλιές βούτυρο
3 μεγάλες κουταλιές αλεύρι
1/2 κουταλιά αλάτι
1 κουταλιά αποξηραμένου μαιντανού
1/2 κουταλιά ψιλοκομμένου σκόρδου
1 κούπα ζωμός κοτόπουλου
1 κούπα γάλα 1%
1/2 κούπα ψιλοκομμένο τυρί παρμεζάνα
1 κούπα ψιλοκομμένο τυρί mozzarella
1 πακέτο 8 τεμαχίων κρέμα τυριού
2 κούπες μαγειρεμένου στήθους κοτόπουλου
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε το βούτυρο σε ένα μπώλ και θερμαίνουμε έως ότου λιώσει και το ανακατεύουμε στο αλεύρι.
Προσθέτουμε αλάτι, μαιντανό, σκόρδο και μαγειρεύουμε για 1 λεπτό. Κατόπιν προσθέτουμε τον ζωμό, το γάλα και θερμαίνουμε σε θερμοκρασία πάνω από το κανονικό συνεχίζοντας το ανακάτεμα.
Ανακατεύουμε την παρμεζάνα και 1/2 κούπα μοτσαρέλα έως να λιώσουν.
Χτυπάμε την κρέμα τυριού στο μίξερ έως ότου λιώσει και προσθέτουμε την σάλτσα Alfredo ανακατεύουμε το μίγμα και το ρίχνουμε στο κοτόπουλο.
Ρίχνουμε το μίγμα σε ένα ταψί και από πάνω μισή κούπα μοτσαρέλα, θερμαίνουμε για περίπου 20 λεπτά στους 200 βαθμούς.
Μπορούμε να το διατηρήσουμε στο ψυγείο έως και 2 ημέρες πριν το ψήσουμε.
Το ορεκτικό σας είναι έτοιμο και μπορεί να συνοδεύεται με λαχανικά, μπισκότα ή ψωμί.