Συνταγές
Πολύ ωραία πίτα λαχανικών και μυρωδικών χωρίς ζύμωμα
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Η Συνταγή είναι από Stavros Tsalampounis – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Υλικά:
Μισό κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 ξερή μαγιά
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Μία κουταλιά της σούπας ξύδι
Ρίγανη, αλάτι
400 γραμμάρια χλιαρό νερό.
Για την γέμιση:
Φρέσκα κρεμμυδάκια
Πράσινη και κόκκινη πιπεριά
Ελιές
Λιαστές ντομάτες (κάνουν την διαφορά)
Μαϊντανό
Ρίγανη φρέσκια
Άνηθο οποσδήποτε.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Κάνουμε χυλό και το αφήνουμε να φουσκώσει 45 λεπτά.
Ετοιμάζουμε τα υλικά σε κομματάκια και τα αναμιγνύουμε .
Στο ταψί μας αλείφουμε βούτυρο ρίχνουμε την ζύμη μας και αφήνουμε μισή ώρα να ξεκουραστεί σκεπασμένο.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς 40 λεπτά περίπου.
5 λεπτά πριν σβήσουμε αλείφουμε επάνω λίγο ελαιόλαδο με σκόρδο στουμπισμένο (δίνει υπέροχο άρωμα και γεύση)
Μπορούμε να προσθέσουμε και φέτα τυράκι αν δεν την κάνουμε νηστίσιμη.
Η Συνταγή είναι από Stavros Tsalampounis – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Η μαγειρική είναι ένας δημιουργικός τρόπος να εκφραστεί ο καθένας και να φτιάξει αναμφισβήτητα μοναδικές δημιουργίες.
Δείτε πώς θα δημιουργήσετε τα πιο νόστιμα κυρίως πιάτα!
Υπέροχη γλυκιά πίτα με κολοκύθι
Η Συνταγή είναι από κ. Χριστίνα Τσιτούρη – “(((( “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”)))))”
Πεντανόστιμη πίτα με φρέσκο κολοκύθι, που απέξω έχει τραγανό φύλλο και από μέσα απίστευτη δεμένη γέμιση γεμάτη αρώματα.
ΥΛΙΚΑ
3/4 κουπας ζάχαρη—
5κουπες κολοκύθι τριμενο & στιμενο—
3 Κουτ Σουπας σιμιγδάλι χοντρό—
1 κούπα ΗΛΙΕΛΑΙΟ —
1 κούπα καρύδι τριμενο —
3 κουτ γλ κανέλα —
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αλοιβω το ταψί της κουζίνας με βιτάμ
Στρώνω 2 φύλλα ανοιγμένα στο χέρι που τα ραντίζω με νερό Στρώνω 6-8 φύλλα κρούστας στη συνέχεια
Τα λαδωνω ΕΛΑΦΡΑ με ηλιέλαιο & αναμεσα σε κάθε φύλλο,βάζω από τη γέμιση
Κλείνω από πάνω με φύλλο στο χέρι , χαράζω την πίτα & ρίχνω στο τέλος την μια κούπα λάδι αφου πρωτα ψεκασω το πανω φυλλο με νερο
Ψήνω μισή ώρα σε 200β & μισή ώρα σε 180β (αντιστασεις)
Η Συνταγή είναι από κ. Χριστίνα Τσιτούρη – “(((( “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”)))))”