Super γευστικές μπουκίτσες cookies – τραγανά απ’εξω, μαλακά από μέσα

Η Συνταγή είναι από “Instasuntages”.

Υλικά
180γρ αλεύρι γ.ο.χ
1 κ.σ corn flour
1/4 κ.γ μαγειρική σόδα
1/4 κ.γ αλάτι
113γρ βούτυρο ανάλατο
50γρ κρυσταλλική ζάχαρη
100γρ καστανή ζάχαρη
1 μεγάλο αυγό
1 1/2 κ.γ εκχύλισμα βανίλιας
120γρ σταγόνες σοκολάτας

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C στον αέρα.
Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το corn flour, το αλάτι και αφήνουμε στο πλάι.

Σε ένα μπολ που μπαίνει στον φούρνο μικροκυμάτων λιώνουμε όχι τελείως το βούτυρο. Χτυπάμε να γίνει κρέμα και προσθέτουμε την καστανή και κρυσταλλική ζάχαρη χτυπάμε να ανακατευθεί καλά και προσθέτουμε το αυγό και την βανίλια.
Προσθέτουμε το μείγμα του αλευριού να ομογενοποιηθεί καλά. Τέλος προσθέτουμε τις σταγόνες σοκολάτας.

Παίρνουμε κουταλιές (με το κουταλάκι του γλυκού) από το μείγμα και πλάθουμε μικρές μπαλίτσες. Τοποθετούμε πάνω σε αντικολλητικό χαρτί. Αφού κάνουμε τις μπαλίτσες, τοποθετούμε στην επιφάνεια 3-4 σταγόνες σοκολάτας για πιο όμορφο αποτέλεσμα. Ψήνουμε στο μεσαίο ράφι για 5-6 λεπτά.

Η Συνταγή είναι από “Instasuntages”.

Η απόλαυση της μαγειρικής δεν τελειώνει ποτέ!
Δες άλλη μια εξαιρετική συνταγή για υπέροχα και πανεύκολα cookies για όλους

Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “‎Λενα Νεραιδενια‎ -Οι σπιτικες συνταγες μας !!!”

ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπαμε 250γρ μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου με 1 κουτί ζαχαρούχο από το ψυγείο

Ρίχνουμε 1 πακέτο φαρινα 500γρ και κάνω ζύμη
Ριχνουμε 1 φάκελο σταγόνες σοκολάτας (1 κουβερτούρα κι κοβοουμε σε κομματάκια )

Άπλωνουμε τη ζύμη σε λαδόκολλα κι κοβουμε στρογγυλα με κουπ πατ Βγηκαν περιπου 45 κομματια

Ψηνουμε στους 180 βαθμούς με αέρα περίπου 15 λεπτά

Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “‎Λενα Νεραιδενια‎ -Οι σπιτικες συνταγες μας !!!”