Συνταγές
Μοναδική πρόταση για ορεκτικό – μαραθοκεφτέδες άκρως αρωματικοί
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Η Συνταγή είναι από Gogo Samiou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Υλικά
1 ματσάκι μάραθο
2 κρεμμύδια στον τρίφτη
3/4 κούπας αλεύρι
1 κούπα τυρί ρεγκάτο τους ταιριάζει και η φέτα
2 αυγά
1 κτγ. μπέικιν πάουντερ
Αλάτι, πιπέρι, λάδι
Εκτέλεση
Πλένουμε καλά τον μάραθο, τον αφήνουμε 5 λεπτά μέσα σε αλατισμένο νερό, το αλάτι βοηθάει να καθαρίσει καλά τα λαχανικά μας.
Τον ψιλοκόβουμε, βάζουμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε όλα μαζί καλά!! Πλάθουμε, αλευρώνουμε, τηγανίζουμε σε μπόλικο καυτό λάδι κατά προτίμηση αραβοσιτέλαιο μέσα σε βαθύ σκεύος !!
Η Συνταγή είναι από Gogo Samiou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Η απόλαυση των συνταγών δεν τελειώνει!
Αν σας άρεσε το άρθρο δοκιμάστε να φτιάξετε την παρακάτω συνταγή για υπέροχα και νόστιμα κεφτεδάκια νηστίσιμα λαχταριστά.
Η Συνταγή είναι από κ. Gogo Samiou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Υλικά
2 κολοκυθάκια τριμμένα στον τρίφτη και στυμμένα καλά
1 πατάτα τριμμένη στον τρίφτη
1 καρότο τριμμένο στον τρίφτη
1 μέτριο φινόκιο
1 μέτρια πιπεριά Φλωρίνης
1 μέτρια μελιτζάνα
1 φλιτζάνι άνηθο
2 κτσ. δυόσμο
1 κούπα τυρί κίτρινο νηστίσιμο
Αλεύρι όσο πάρει, αλάτι, ελαιόλαδο
Λάδι για το τηγάνισμα
Εκτέλεση
Βάλτε στο μπλέντερ το φινόκιο την μελιτζάνα και την πιπεριά, τρίψτε στον τρίφτη το καρότο, την πατάτα και τα κολοκυθάκια, στίψτε καλά τα κολοκυθάκια.
Αναμιγνύετε όλα τα υλικά μαζί, προσθέτετε και τα υπόλοιπα υλικά, αλευρώνετε.
Τηγανίζετε σε βαθύ σκεύος και σε μπόλικο αραβοσιτέλαιο.
Η Συνταγή είναι από κ. Gogo Samiou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.