Συνταγές
Υπέροχα και απολαυστικά μάφινς βανίλιας γεμιστά…
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Η Συνταγή είναι από κ. Eleni Tsoutsoudaki-Bassalou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Μία χρήσιμη συμβουλή: το μείγμα του κέικ πρέπει να είναι αρκετά πλούσιο και πηχτό για να κρατήσει την σοκολάτα… Αλλιώς πάει στον πάτο!
ΥΛΙΚΑ
500 γρ. Φαριναπ
150 γρ. Βιταμ
100 ml ελαιόλαδο
3/4 κούπας ζάχαρη
3 αυγά
2 πρέζες αλάτι
1 κ.σ. εσάνς βανίλιας
1 1/2 κούπας γάλα φρέσκο
Γεμιση
Nucrema διχρωμη ή Νουτέλα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπάμε στο μίξερ την ζάχαρη με το βιταμ μέχρι ν’αφρατεψουν… προσθέτουμε ένα ένα τ’αυγα…
Την βανίλια, το αλάτι, το ελαιόλαδο… χαμηλώνουμε ταχύτητα και ρίχνουμε εναλλάξ το γάλα με το αλεύρι…. παίρνουμε τις θήκες για τα Μάφινς τις βουτυρωνουμε ή βάζουμε τις χάρτινες θήκες βαζουμε 1 κουταλιά από το μείγμα μας
Παίρνουμε ένα κουταλάκι και βάζουμε στην μέση λίγη από την nucrema από πάνω συμπληρώνουμε άλλη μια κουταλιά απο το μείγμα…
Επαναλαμβάνουμε την διαδικασία μέχρι να τελειωσει το μείγμα του κέικ… αν θελουμε από πάνω πασπαλίζουμε με σταγόνες σοκολάτας…
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170° για 20 λεπτά στον αέρα…
Αυτή η δόση βγάζει περίπου 25 κεκάκια…
Η Συνταγή είναι από κ. Eleni Tsoutsoudaki-Bassalou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.