Συνταγές
Τυλιχτές ελιόπιτες που θα μοσχομυρίσει ο τόπος..
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Η Συνταγή είναι από κ. Toula Christodoulou – “Μαγειρικές Ανησυχίες (George Chatzigiatroudakis)”
ΥΛΙΚΑ
Ζύμη
5 ποτ.αλευρι χωριάτικο
1 ποτ.ηλιανθελιο
2κουτ.μπεικεν παουτερ
1 ποτ.χυμο πορτοκαλί
1/2 ποτ.νερο
Ζυμωνεις όλα μαζί και αφήνεις μισή ώρα να ξεκουραστεί.
Γέμιση
21/2 ποτ.ελιες μαύρες
2 κρεμυδακια φρεσκα η 1 ξηρό..
1/2 ματσάκι φρέσκο κόλιανδρο ψιλοκομμενο
6 κουτ.σουπας ελαιολαδο.Τα ενωνουμε όλα καλα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ανοίγουμε φύλλο λεπτό και κόβουμε διαγώνια.
Τα κλείνουμε από έξω προς τα μέσα.
Αλοιφουμε με χυμο πορτοκαλί
Ριχνουμε σουσάμι από πάνω .
Ψηνουμε σε αέρα 175 μέχρι να ροδίσουν.
Η Συνταγή είναι από κ. Toula Christodoulou – “Μαγειρικές Ανησυχίες (George Chatzigiatroudakis)”