Συνταγές
Γλυκό φράουλα με χρώμα λαμπερό και άρωμα έντονο!
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Η Συνταγή είναι από Αλεξάνδρα Κυριάκη – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ
500 γρ φράουλες
500 γρ ζάχαρη
Χυμός από 1 λεμόνι
1/2 ποτ νερο
Εκτέλεση
Βάζουμε σε ένα τάπερ στρώσεις τις φράουλες με την ζάχαρη και τον χυμό λεμονιού .Κλείνουμε και αφήνουμε όλο το βράδυ στο ψυγείο να βγάλουν το ζουμί τους.
Την άλλη μέρα τις βάζουμε στην κατσαρόλα μαζί με το ζουμάκι που έβγαλαν και το μισό ποτήρι νερό να πάρουν μια βράση 2 λεπτά από το σημείο βρασμού.
Τις βγάζουμε με τρυπητή κουτάλα και βράζουμε το σιρόπι βγάζοντας τον αφρό που σχηματίζεται όταν αρχίζει να δένει το σιρόπι 7-8 λεπτά ξαναβάζουμε τις φράουλες μέσα
αφήνουμε να δέσουν όλα μαζί κουνώντας την κατσαρόλα
δεν ανακατέυουμε για να μην διαλυθούν οι φράουλες 2-3 λεπτά ακόμα.
Βαζουμε σε αποστειρωμένο βάζο κλείνουμε το καπακι και γυρνάω ανάποδα.
Αφήνουμε όλο το βράδυ έτσι να κρυώσει
Η Συνταγή είναι από Αλεξάνδρα Κυριάκη – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Έχεις όρεξη για ακόμη μία εξαιρετική συνταγή;
Δες πως θα φτιάξεις tο πιο εύκολο σπιτικό παγωτό με 3 γεύσεις (φράουλα, oreo, cookies). Χωρίς ταλαιπωρία και χωρίς παγωτομηχανή!
ΥΛΙΚΑ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
-
- Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος σε σαντιγί. Όταν είναι έτοιμη ενσωματώνουμε το ζαχαρούχο γάλα.
- Βάζουμε μαζί λίγες φράουλες, άχνη και με το μπίμερ τις κάνουμε σάλτσα.
- Στην κρέμα προσθέτουμε μερικές ψιλοκομμένες φράουλες, σάλτσα και ανακατεύουμε με απαλές κινήσεις.
- Αν θέλουμε μπορούμε στην κρέμα να βάλουμε σπασμένα μπισκότα oreo. Ακόμα ένας πολύ νόστιμος συνδυασμός είναι με 111 μπισκότα cookies.
foodaholics.gr