Συνταγές
Τι κόλαση παγωτό είναι αυτό!
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Η Συνταγή είναι από κ. Πετρινα Μπαρδανη – “Γλυκά κουταλιού και φαγητά ….πιρουνιού!!”.
ΥΛΙΚΑ
200 γρ σοκολάτα κουβερτουρα σπασμένη σε μικρά κομμάτια
500 μλ κρέμα γάλακτος χτυπάμε με το μίξερ σκέτη
1 γάλα ζαχαρουχο
3 κσ πολύ γεμάτες κακάο κοσκινισμένο
2 κσ VODKA
Μια πρέζα αλάτι
1 σακουλάκι σταγόνες σοκολάτας γαλακτος η κουβερτουρα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε σε Μπεν Μαρί να λιώσει η σοκολάτα αφήνουμε λίγο να κρυώσει προσθέτουμε την VODKA το αλάτι το κακάο το ζαχαρουχο χτυπάμε με το μίξερ και προσθέτουμε την σαντιγί
Συνεχίζουμε το χτύπημα να ενσωματωθεί τελευταία βάζουμε τις σταγόνες σοκολάτας
Βάζουμε σε τάπερ κλείνουμε και βάζουμε στην κατάψυξη μέχρι να παγώσει.
Αν θέλουμε περισσότερο σκούρο προσθέτουμε επιπλέον 2 – 3 κσ κακάο.
Η Συνταγή είναι από κ. Πετρινα Μπαρδανη – “Γλυκά κουταλιού και φαγητά ….πιρουνιού!!”.