Συνταγές
Τηγανίτες για τη θάλασσα σκέτος αφρός
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Κουζινομαγειρέματα”
Υλικά
300 γρ γάλα
50 γρ ηλιέλαιο
50 γρ ζάχαρη
1 φακελάκι ξηρή μαγιά
500 γρ αλεύρι
λάδι για το τηγάνισμα
Εκτέλεση
Σε ενα μπόλ βάζουμε το αλεύρι την μαγιά την ζάχαρη και ανακατεύουμε .Σε ενα αλλο σκεύος ρίχνουμε το γάλα το ηλιέλαιο το οποίο ανακατεύουμε.
Κατόπιν ρίχνουμε μέσα στο γάλα λίγο λίγο το μείγμα απο το αλεύρι και ζυμώνουμε καλά.Αφήνουμε την ζύμη μας να φουσκώσει για 90′
Έπειτα την τοποθετούμε σε επιφάνεια εργασίας ζυμώνουμε να φύγει ο αέρας και φτιάχνουμε ενα ρολό το οποίο χωρίζουμε σε 8 μπαλάκια.
Τα δίνουμε στρόγγυλο σχήμα τα σκεπάζουμε με μια πετσέτα και τα αφήνουμε να ξεκουραστούν για 20′. Σε ενα τηγάνι βάζουμε λαδι και αφήνουμε να ανεβάσει θερμοκρασία.
Ανοίγουμε με τα χέρια μας τα μπαλάκια σε ενα φύλλο που να έχει επιφάνεια όσο μια πίτα. Τηγανίζουμε ενα ενα γιατί ροδίζουν γρήγορα και δεν απορροφούν λάδι .
Οταν τα βγάλουμε απο το τηγάνι τα βουτάμε όσο είναι ζεστά σε ζάχαρη.
Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Κουζινομαγειρέματα”