Συνταγές
Τάρτα με μήλα και μαρμελάδα βερίκοκο – ένα έργο τέχνης
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Η Συνταγή είναι από κ. Vicky Pascal – “Γλυκά κουταλιού και φαγητά ….πιρουνιού!!”.
Υλικα
300 γρ αλεύρι 0/00
100 γρ ζάχαρη
80 γρ. Αραβοσιτέλαιο
2 μεσαία αυγά
8 γρ.μπεικιν 1 βανίλια
Ξύσμα από 1 βιολογικό λεμόνι
200 γρ. Μαρμελάδα βερίκοκου
Μήλα για γεύση
Γάλα με το πινέλο στα τριανταφυλακια
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ ΣΕ ΠΡΟΘΕΜΕΝΟ ΑΕΡΟΘΕΡΜΟ ΦΟΥΡΝΟ 175 ° ΓΙΑ 25/30 ΛΕΠΤΑ
ΕΚΤΈΛΕΣΗ
Χωρίζουμε τη ζύμη στα δύο ..με το ένα κάνουμε πρώτα έναν δίσκο..όπου γύρω γύρω βάζουμε πρώτα τα τριανταφυλακια ..φτιαγμένα με τρία δισκάκια ζύμης(6 εκατοστά περίπου η διάμετρος) που στο κέντρο έχουμε βάλει λίγη μαρμελάδα..
Τα βάζουμε στη σειρά το ένα να ακουμπάει λίγο πάνω στο άλλο τα κάνουμε ρόλο και το κόβουμε στη μέση .κάθε 3 δισκάκια δηλ μας δίνουν 2 τριανταφυλακια..αυτά τα αλείφουμε με λίγο γάλα..όπως και ένα που βάζουμε στη μέση..
Κατόπιν ρίχνουμε τη μαρμελάδα στο δίσκο και από πάνω τα μήλα…ψήνουμε και όταν βγει περνάμε τα μήλα με πινέλο με λιγη ζέστη μαρμελάδα να γυαλίζουν..ρίχνουμε ελαφρά άχνη στα τριαντάφυλλα για λάμψη
Η Συνταγή είναι από κ. Vicky Pascal – “Γλυκά κουταλιού και φαγητά ….πιρουνιού!!”.