Συνταγές
Υπέροχη σαλάτα σκέτη ζωγραφιά – Χρώματα, αρώματα, νοστιμιά!!
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Η Συνταγή είναι από Βουλα Πολυζου – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βράζω μισό κιλό πατάτες τις τρίβω στον τρίφτη και τις βάζω σε ένα τσερκι που το έχω βάλει σε .και πιατέλα ρίχνω αλάτι.
Έχω τρίψει στον τρίφτη το καπνιστό κοτόπουλο και το στρώνω πάνω από τίς πατάτες.
Έχω φτιάξει την σος με 250 γρ γιαούρτι στραγγιστο και 150 γρ μαγιονέζα την απλώνω πάνω από το κοτόπουλο κρατάω λίγη για γαρνιτούρα από πάνω. Κόβω δύο φρέσκα κρεμμυδάκια και τα ρίχνω.
Έχω τρίψει 4 καρότα στον τρίφτη τα ρίχνω από πάνω λίγο αλάτι.
Έχω βράσει 4 αυγά χωρίζω τα ασπράδια τα τρίβω στον τρίφτη και τα ρίχνω από πάνω.
Τρίβω τούς κρόκους και τελειώνω την σαλάτα.
Με την σος γιαουρτιού που έχω κρατήσει βάζω την τελευταία γαρνιτούρα.
Η Συνταγή είναι από Βουλα Πολυζου – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Οι νόστιμες συνταγές δεν σταματάνε.. ΔΕΣ άλλη μια εξαιρετική πρόταση για σαλάτα με κουσκούς
Υλικά
1 πακέτο κουσκούς
500 γραμμάρια στραγγιστό γιαούρτι
2-3 σκελίδες σκόρδου λιωμένες
αγγουράκια τουρσί
κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
Πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη
μαϊντανός
πιπέρι
γαρνιτούρα από πάνω
μαγιονέζα
Καλαμπόκι
Εκτέλεση
Ρίχνουμε το κουσ κουσ σε βραστό νερό και το αφήνουμε να απορροφήσει το νερό και να φουσκώσει.
Βάζουμε το γιαούρτι σε ένα βαθύ μπολ. Προσθέτουμε το λιωμένο σκόρδο , το αλάτι, το πιπέρι και ανακατεύουμε.
Κόβουμε τα λαχανικά μικρά.
Προσθέτουμε το κουσκούς και τα άλλα υλικά της σαλάτας στο γιαούρτι και ανακατεύουμε.
Βάζουμε τη σαλάτα σε μία ανοιγόμενη φόρμα.
Ισιώνουμε και αφήωουμε να παγώσει για 2-3 ώρες.
Αφαιρούμε την κατεψυγμένη σαλάτα από τη φόρμα και καλύπτουμε με μαγιονέζα σε λεπτό στρώμα.
Διακοσμούμε με καλαμπόκι και σερβίρουμε.