Συνταγές
Ρόλο πατάτας με μιξ τυριά, φρέσκα μανιτάρια, ανθότυρο και κόκκινη πιπεριά τυλιγμένα σε μια λεπτή κρούστα πατάτας.
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Η Συνταγή είναι από κ. Marilena Pappa – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ
• 500 ωμές πατατες καθαρισμένες και τριμμενες στο τρίφτη
• 1 μικρό κόκκινο ξερό κρεμμυδι στο τρίφτη
• 80γρ κελφαλοτυρι τριμμένη
• 2 αυγά
• πιπερι, ρίγανη (δεν βάζω αλάτι)
Όλα σε ενα μπολ τα ανακατεύουμε Κ σε ταψί με λαδόκολλα στρώνουμε το μείγμα ομοιόμορφα με το πίσω μέρος του κουταλιού
Ψήνουμε 180C αέρα για 30’
Εκτέλεση
Βγαζουμε και τοποθετούμε προσεκτικά σε άλλη λαδόκολλα και τοποθετούμε πάνω ομοιόμορφα τη γεμιση
Η γεμιση μπορεί να είναι ότι θέλετε.
• 100 γρ τριμμένα διαφορά τυριά κίτρινα
• 50 γρ ανθότυρο
• ένα μικρό κομματάκι μπρι
• 4 φρέσκα μανιτάρια σε φέτες
• κόκκινη πιπεριά σε λεπτές φέτες
Εκτέλεση
τυλιγουμε τη ψητή «πατάτα» σε ένα όμορφο ρόλο.
Για γαρνιτουρα τοποθέτησα ροδέλες από ντομάτα με φρέσκια μοτσαρελα.
Και ξανά στο φουρνο για 20’ να λιώσουν τα τυριά.
Βγαζουμε από τον φουρνο Κ αφήνουμε να σταθεί 10’ Κ κόβουμε.
Η Συνταγή είναι από κ. Marilena Pappa – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.