Συνταγές
Πολύ ωραία Κουλουράκια Σοκολάτας
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Η Συνταγή είναι της κ. Reggina Filippou – “Οι Νεες Συνταγες της μελι-τζ-Αννας”
ΥΛΙΚΑ:
1 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη,
3/4 του φλιτζανιού βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου,
δυο αυγά,
1/2 φλιτζάνι γάλα, στο οποίο διαλύουμε ένα κουταλάκι σόδα,
5 κουταλιές κακάο,
4-6 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις,
τρια κουταλάκια μπεικιν,
βανιλια
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπάμε πολύ καλά το βούτυρο με την ζάχαρη. Προσθέτουμε τα αυγα, το γάλα με την σοδα. Τέλος ρίχνουμε το αλεύρι με το μπεικιν.
Ζυμώνουμε. Πρέπει να έχουμε μια ζύμη μαλακή και εύπλαστη.
Αφήνουμε να ξεκουραστεί μια ωρα
Πλάθουμε κουλουράκια και τα βάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα.
Ψήνουμε σε προθερμασμενο φούρνο στους 180 για 12-15
Για το στόλισμα :150 γρ σοκολάτα άσπρη ή μαύρη , ένα κουταλάκι βούτυρο, λιγο γάλα. Τα ζεσταίνουμε μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και να ενωθούν τα υλικα.
Αφήνουμε στην άκρη για πέντε λεπτά
Βουτάμε τα κουλουράκια από την μία άκρη στην σοκολάτα και μετά σε τρούφα ή αμύγδαλο φιλέ
Τα βάζουμε σε δίσκο με λαδόκολλα να στεγνώσει η σοκολάτα
Η Συνταγή είναι της κ. Reggina Filippou – “Οι Νεες Συνταγες της μελι-τζ-Αννας”