Συνταγές
Απίθανα έγιναν – σαντουιτσάκια για το πρωινό μας με τυρί κρέμα
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Η Συνταγή είναι από Αλεξάνδρα Κυριάκη – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Υλικά
1 ποτηρι νερο χλιαρό
1 φακελάκι μαγια
1 κ γ ζάχαρη
1 κ γ αλατι
1 ασπράδι αυγου
3 κ σ βουτηρο λιωμένο κρύο
3-3.5 φλ αλέυρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Έβαλα το νερό την μαγια την ζάχαρη σε μια λεκανιτσα και ανακάτεψα να διαλυθεί καλά. Αφήνω δέκα λεπτά να ενεργοποιηθεί μετα προσθέτω το αυγό το βούτυρο ανακατέυω καλά και προσθέτω το αλεύρι σιγά σιγά μαζί με το αλάτι ζυμώνοντας μέχρι να έχω ένα εύπλαστο ζυμαράκι.
Σκεπαζω με μεμβράνη και αφήνω σε ζεστό μέρος μια ώρα να φουσκώσει. Μετά χωρίζω σε 8 κομμάτια τα κάνω μπαλακια τα βάζω σε ταψάκι που έχω στρώσει λαδοκολα σκεπάζω με μεμβράνη και αφήνω ξανά να φουσκώσουν .Αλείφω με τον κρόκο του αυγου αραιωμένο με λίγο γάλα και ρίχνω μαύρο σουσαμι.
Ψηνω στους 180 βαθμούς αντιστάσεις 30 λεπτά περίπου ανάλογα τον φούρνο σας.
Η Συνταγή είναι από Αλεξάνδρα Κυριάκη– “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Παρακάτω θα βρεις εύκολες συνταγές μαγειρικής δοκιμασμένες με σίγουρη επιτυχία.
Έλα να δεις πως να φτιάξεις πολύ αφράτα και λαχταριστά για πρωινό ή για κολατσιό
Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Instasuntages”
Υλικά
1kg αλεύρι γ.ο.χ.
2 φακελάκια ξερή μαγιά
1 κ.γ. αλάτι
1/2 κ.γ. ζάχαρη
2 ποτήρια χλιαρό νερό (600ml)
ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
500gr τυρί φέτα για τη γέμιση
Εκτέλεση
Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, τη μαγιά, το αλάτι, τη ζάχαρη και το χλιαρό νερό μέχρι να γίνει μία μαλακή ζύμη.
Σκεπάζουμε το μπολ με μία διαφανή μεμβάνη και το αφήνουμε για περίπου 2 ώρες μέχρι να φουσκώσει η ζύμη.
Όταν φουσκώσει η ζύμη μας, βάζουμε στα χέρια μας λίγο λάδι και κόβουμε τη ζύμη σε μπαλίτσες.
Ανοίγουμε μία-μία τις μπαλίτσες με τα χέρια μας μέχρι να γίνουν επίπεδες, στο μέγεθος ενός μικρού πιάτου.
Τρίβετε λίγο τυρί φέτα, ή ότι άλλο θέλετε κλείνετε σε μπαλίτσες και την ανοίγετε στη συνέχεια ξανά μέχρι να γίνει επίπεδη, στο μέγεθος ενός μικρού πιάτου.
Τηγανίζετε σε καυτό λάδι και σερβίρετε.
Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Instasuntages”