Συνταγές
Πανεύκολο Γλυκό στην εκτέλεση του, που με την προσθήκη καραμέλας snickers απογειώνεται!
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Υλικά
2 αυγά
2 φλιτζανάκια του καφέ κρυσταλλική ζάχαρη
1 φλιτζανάκι του καφέ γιαούρτι
1 φλιτζανάκι του καφέ ηλιέλαιο
3 φλιτζανάκια του καφέ αλεύρι
1 πακέτο μπέικιν πάουντερ
1 βανίλια
Μία μικρή κρέμα γάλακτος xτυπημένη
Για τη σάλτσα καραμέλας.
1 φλιτζάνι ζάχαρη
1 κουταλιά βούτυρο
150 ml κρέμα γάλακτος
Φιστίκια ανάλατα
Εκτέλεση
Χτυπάτε στο μίξερ τα αυγά με τη ζάχαρη, στη συνέχεια ρίξτε το λάδι , το γιαούρτι, το κοσκινισμένο αλεύρι, τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ.
Βουτυρώνετε μία φόρμα για τάρτες. Ρίξτε την ζύμη του κέικ στη φόρμα. Ψήστε στο φούρνο στους 190 βαθμούς .
Για τη καραμέλα
Βάλτε τη ζάχαρη στο τηγάνι. Ρίξτε τη ζάχαρη και την αφήνετε να λιώσει . Όταν το χρώμα της καραμέλας γίνει καφέ προσθέστε το βούτυρο αμέσως.
Ρίξτε την κρέμα και ανακέψτε γρήγορα. Η σάλτσα καραμέλας είναι έτοιμη. Προσθέστε 1 φλιτζάνι φιστίκι και στη συνέχεια ανακατέψτε.
Αφήστε το κέικ να κρυώσει μετά το ψήσιμο. Βρέξτε το κέικ με 1 φλιτζάνι τσαγιού γάλα. Αφού κρυώσει πλήρως, ρίξτε τη χτυπημένη κρέμα.
Στη συνέχεια, ρίχνουμε πάνω την παγωμένη σάλτσα καραμέλας με φιστίκι.