Συνταγές
Ωραία ιδέα.. πίτσα με φύλλο κρούστας
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Η συνταγή είναι από Αντωνιος Φραγκακης – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Για αυτήν χρειάστηκα ένα κουτί φύλλο κρούστας αλλά μπορεί και λιγότερα.
Λαδώνω καλά τό ταψί. Λαδώνω κάθε δεύτερο φύλλο . Εχω δοκιμάσει και όλα αλάδωτα αλλα η γεύση ήταν πολύ ψωμένια.
750 gr. μοτσαρέλα, σάλτσα ντομάτα, που έφτιαξα, εγώ 20 φέτες μπέικον, δύο μεγάλες πιπεριές και δύο κουτιά μανιτάρια. Τη σάλτσα την έκανα σε ένα μικρό μπολάκι όπου έβαλα 4 κουταλιές γεμάτες σούπας πελτέ, μισό ποτήρι νερό λάδι και πολλή ρίγανη.
Το έβαλα ένα λεπτό στα μικροκύματα, το έβγαλα έξω το ανακάτεψα καλά καλά και το ξανά έβαλα στα μικροκύματα για τέσσερα με πέντε λεπτά σκεπασμένο με πιάτο γιατί η σάλτσα όταν ψήνεται λερώνει γύρω-γύρω. Εβαλα τα φύλλα κρούστας στό ταψί.
Εγώ τα βάζω όλα αλλά μπορεί και λιγότερα. Μετά έβαλα από πάνω τη μοτσαρέλα το μπέικον τα μανιτάρια και την πιπεριά .
Ψήσιμο 10 λεπτά στον αέρα και 2-3 λεπτά κάτω να ψηθεί λίγο η κρούστα να γίνει τραγανή.
Περιηγηθείτε σε νόστιμες και δημιουργικές συνταγές.
Ετοιμάστε γρήγορα πιάτα και απολαύστε τον υπόλοιπο χρόνο τρώγοντας τα.
Η Συνταγή είναι από Αντωνιος Φραγκακης – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.