Συνταγές
Πάμε να φτιάξουμε πανεύκολα ψωμάκια για σάντουιτς
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Η Συνταγή είναι της κ. Πετρινα Μπαρδανη– “ΧΡΥΣΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ”
ΥΛΙΚΑ
150 μλ γάλα
150 μλ νερό
150 μλ αραβοσιτελαιο
1 αυγό και 1 ασπράδι
2 κ γλ ζάχαρη
1 1/2 κ γλ αλάτι
25 γρ φρέσκια μαγιά η 1 φακελάκι ξερή
700-730 γρ αλεύρι
Άλειμμα
1 κρόκο 1 κσ γιαούρτι 1 κσ αραβοσιτελαιο σουσάμι.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε το νερό το γάλα το λάδι σε ένα κατσαρολάκι να γίνουν χλιαρά αδειάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ διαλύουμε την μαγιά βάζουμε τη ζάχαρη τα αυγά χτυπάμε με το σύρμα βάζουμε λίγο λίγο το αλεύρι το αλάτι και
ζυμώνουμε για 10 λεπτά η ζύμη να είναι μαλακή και εύπλαστη σκεπάζουμε και αφήνουμε να φουσκώσει.χωριζουμε σε 10-12 ίσα μέρη κάνουμε μπαλάκια και ανοίγουμε το ένα μπαλακι σε ορθογώνιο φύλλο τυλίγουμε σε ρολό
ενώνουμε την άκρη τα βάζουμε με την ένωση από κάτω τα βάζουμε λίγο αραιά στο ταψί με λαδόκολλα σκεπάζουμε να φουσκώσουν. χτυπάμε τον κρόκο με το γιαούρτι το αραβοσιτελαιο αλείφουμε τα ψωμάκια πασπαλιζουμε με σουσάμι και ψήνουμε σε προθερμασμενο φούρνο στις αντιστάσεις στους 180 β για 25-30 λεπτά.
Όταν τα βγάλουμε από το φούρνο αφήνουμε 3-4 λεπτά λίγο να κρυώσουν και τα σκεπάζουμε με μεμβράνη και πετσέτα.
Η Συνταγή είναι της κ. Πετρινα Μπαρδανη– “ΧΡΥΣΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ”