Συνταγές
Λουκουμάδες αφρός.. εύκολοι και τραγανοί
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από ” Στελλα Σημαντηρη- ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”
ΥΛΙΚΑ
1 ποτηριχλιαρο γάλα
1 ποτηρι χλιαρό νερό
2 φακελακια ξηρή μάγια
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αρχικά διαλυουν. Ε τη μάγια στα υγρά και προσθετουμε λίγο αλάτι, 2 με 3 κουταλιές λάδι.. Κ αλευρι να πετυχουμε πιχτο χυλό . . όχι πολυ πηχτο…. Σκεπαζουμε μεμβρανη κ αφήνουμε 30 με σαράντα λεπτά να φουσκώσει..
Έχουμε έτοιμη κατσαρόλα με καυτό λάδι.. Κ έχουμε ένα ποτηρι νερό και κουτάλι.. Με το χέρι μας σφίγγουμε το χυλό καυ κοβουμε μικρά κομμάτια με το κουτάλι κ ρίχνουμε στο καυτό λάδι.. Τόσους όσους χωράει η κατσαρόλα…
Κάθε τοσο βουτάμε το κουτάλι στο νερό..ωστε να ξεκολλάει ο χυλό κ να πεφτει στην κατσαρολα..Ανακατέυομαι με τρυπητη κουταλα. Ώστε να ροδισουν από ολες τις πλευρες και ανασύρουμε σε μπωλ…
Μετά..
Μέλι..
Σιρόπι..
Μερεντα..
Ότι θες..
Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Στελλα Σημαντηρη – ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”
Πάμε να ρίξουμε μια ματιά σε άλλη μία εξαιρετική συνταγή που θα ετοιμάσεις στο σπίτι σου και θα γλείφεις τα δάκτυλά σου.
Νόστιμη σπιτική συνταγή για λουκουμάδες τύπου παραλίας
Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Eleni Saltaoura – Απλές Συνταγές βήμα-βήμα”
ΥΛΙΚΑ
3 φλ αλεύρι
2 φακελάκια μαγιά
1 φλ χλιαρό γάλα
3 κσ ζάχαρη
1 πρέζα αλάτι
2 βανίλιες
2 κσ βούτυρο
λάδι για τηγάνισμα
επιπλέον ζάχαρη για επικάλυψη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ζυμώνουμε όλα τα υλικά και αφήνουμε να φουσκώσει.
κόβουμε με ποτήρι ή κάνουμε κορδόνι και κλείνουμε σαν κουλούρι και τηγανίζουμε.
Βγάζουμε σε απορροφητικό χαρτί.
Βουτάμε σε ζάχαρη.
Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Eleni Saltaoura – Απλές Συνταγές βήμα-βήμα”