Συνταγές
Νόστιμη λεμονόπιτα σε ποτήρι
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Η Συνταγή είναι από κ. Tia Iliopoulou – “Γλυκά κουταλιού και φαγητά ….πιρουνιού!!”.
ΥΛΙΚΑ
για την κρέμα..
125 γρ χυμό λεμονιού
ξύσμα από 2 λεμόνια
100 γρ ζάχαρη
2 κρόκοι αυγών
2 αυγά ολόκληρα σε μπωλ επάνω σε κατσαρόλα με νερό
Εκτέλεση
Ανακατεύουμε μέχρι να πήξει…(Πεν Μαρί).. όταν πήξει το κατεβάζουμε προσθέτουμε 85 γρ βούτυρο αγελαδινό… και ανακατεύουμε
Μετά την κρέμα την περνάμε από σίτα….στα ποτήρια έχουμε βάλει τριμμένα μπισκότα … και βάζουμε την κρέμα .. λίγη λίγη
Για την μαρέγκα
Βάζουμε 150 γρ ζάχαρη και ασπράδια από 2 αυγά…και χτυπάμε έως ότου να σχηματίσει κορυφές… βάζουμε την μαρέγκα επάνω με κορνε μύτες…το καίμε με φλόγιστρο αν δεν έχουμε το βάζουμε στο γκριλ στο φούρνο να παστεριωθεί..αντι για το φλόγιστρο…
όταν κρυώσουν ψυγείο
Η Συνταγή είναι από κ. Tia Iliopoulou – “Γλυκά κουταλιού και φαγητά ….πιρουνιού!!”.