Συνταγές
Νόστιμα Στριφτά τυροπιτάκια (Κοζανίτικα Κιχιά) με σπιτικο φύλλο
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Η Συνταγή είναι της κ. Tzeni Tsanaktsidou – “ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!”.
ΥΛΙΚΑ
1 κιλο αλευρι,
νερο,
1 κουταλακι του γλυκου αλατι,
4 κουταλιες της σουπας ξυδι,
4 κουταλιες της σουπας ελαιολαδο
φέτα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Βαζουμε στο μπολ 1 κιλο αλευρι,2 ποτηρια νερου χλιαρο νερο,1 κουταλακι του γλυκου αλατι,4 κουταλιες της σουπας ξυδι,4 κουταλιες της σουπας ελαιολαδο και τα ζυμωνουμε!
Αφηνουμε σκεπασμενη την ζυμη για 1 ωρα!Στην συνεχεια την τοποθετουμε στον παγκο και την ξαναζυμωνουμε!Την χωριζουμε σε 8 μπαλες ,της κανουμε μικρα φυλλαρακια τα οποια ανα δυο βουτυρωνοντας τα τα ανοιγουμε φυλλο!
Στο καθε φυλλο βαζουμε στην ακρη φετα τριμμενη,ρολαρουμε το στριφογυριζουμε και το κλεινουμε στρογγυλο!Τα τοποθετουμε στην λαδοκολα.στο ταψι τα βουτυρωνουμε πολυ καλα και τα.ψηνουμε στους 200 βαθμους μεχρι να παρουν χρωμα!
Η Συνταγή είναι της κ. Tzeni Tsanaktsidou – “ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!”.