Συνταγές
Μπισκοτάκια με αλεύρι από κουάκερ
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Η Συνταγή είναι από κ. Vasiliki Saltaoura – “Μαγειρακος (συνταγές – μαγειρική)”
Είναι φανταστικά σα να τρως κουραμπιεδακια!!
Αν δεν θέλετε κουακερ μπορείτε να βάλετε αλεύρι γοχ!!
Απλά με το κουακερ είναι λάιτ!!!!
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε στο μίξερ μία κούπα του νές καφέ την κόκκινη ηλιελαιο από το οποίο αφαίρούμε δύο κουταλιές σούπας και βάζουμε σισαμελαιο, μισή κούπα άχνη ζάχαρη 3 βανιλιες και χτυπάμε μέχρι να ασπρισουν.
Ρίχνουμε ένα σφινακι κονιάκ μπορείτε να βάλετε ότι λικέρ σας αρέσει. Ρίχνουμε μισή κούπα χοντροαλεσμενα ψημενα φουντουκια. Αλέθουμε το κουακερ στο μουλτι να γίνει σαν αλεύρι το κοσκινιζουμε και ριχνουμε στο μείγμα μαζί με λίγο μπαικιν μπαουντερ μισό κουταλάκι του γλυκού κοφτο και μία πρέζα αλάτι.
Αλεύρι από το κουακερ βάζουμε μέχρι να γίνει μια ζύμη σαν του κουραμπιε. Τα κάνουμε στο μέγεθος καρυδιου. Και πατάμε ελαφρά. Μη τα κάνετε μεγάλα γιατί απλώνουνε.
Τα ψηνουμε στους 170 για 20_25 λεπτά. Τα αφήνουμε στο ταψί να κρυωνουνε καλά δεν τα πειραζουμε γιατί είναι πολύ μαλακά και τριβονται.
Τα πασπαλιζουμε με ζάχαρη αχνη και βανιλια.
Η Συνταγή είναι από κ. Vasiliki Saltaoura – “Μαγειρακος (συνταγές – μαγειρική)”