Συνταγές
Θαυμάσιο πιάτο.. μπακαλιάρος σκορδαλιά με παραδοσιακή αλιάδα
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Η Συνταγή είναι από τριαδα γρηγοριου κλειτσογιαννη – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Εχουμε ξαλμυρισει το μπακαλιαρο ,κοβω ενα κομματι και το βραζω σε κατσαρολακιμε νερακι , Τον υπολοιπο κομμενο σε κομματια τον αλευρωνουμε και τον τηγανιζουμε σε καυτο λαδι .
Εχουμε βρασει 6 -7 πατατες , εχω ελαιολαδο ,χυμο λεμονιου , και 5 σκ.σκορδο .
Παταω στην πρεσσα το σκορδο . Τις πατατες καυτες στο μπλεντερ ,ριχνωτο σκορδο ,το αλατακι και λιγο λιγο ελαιολαδο ,χυμο λεμονιου και ζουμι απο τον μπακαλιαρο λιγο λιγο
το χτυπαμε να γινει πηχτη και οσο την θελουμε στη γευση απο σκορδο λεμονι και αλατι
Η Συνταγή είναι από τριαδα γρηγοριου κλειτσογιαννη – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Χωρίς όρια, πειραματίσου με διάφορα υλικά και κάνε τους δικούς σου συνδυασμούς που σου αρέσουν!
Τώρα είναι η ευκαιρία! Ανέβασε και εσύ την δικιά σου νόστιμη συνταγή ΕΔΩ!
Είναι από τα φαγητά που χαίρεσαι να τα φτιάχνεις και να τα απολαμβάνεις με παρέα ή και μόνος σου.
Μπακαλιάρος με κουρκούτι στο φούρνο
Η Συνταγή είναι από κ. Aleka Thomaidou – “Μαγειρικές Ανησυχίες (George Chatzigiatroudakis)”.
Ωραία ιδέα για ψημένο μπακαλιάρο στον φούρνο!
ΥΛΙΚΑ
Μπακαλιάρος με κουρκούτι στο φούρνο
Υλικά για κουρκούτι
Δύο φυλτζανες του τσαγιού αλεύρι
Ένα κουτάκι μπύρα
Μια κγ σόδα φαγητού
Εκτέλεση
Βάζουμε τα υλικά σε μια κούπα και ανακατεύουμε μέχρι να γινει χυλός,
Βουτάμε τα κομματάκια μπακαλιάρου στο χυλό τα τοποθετούμε στο ταψί με λαδόκολλα και ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 45 λεπτα,και συνοδευτικά τηγανιζουμε πατάτες, πιπεριές και σαλάτα μπρόκολο,σκορδαλιά
Η Συνταγή είναι από κ. Aleka Thomaidou – “Μαγειρικές Ανησυχίες (George Chatzigiatroudakis)”.
Χωρίς όρια, πειραματίσου με διάφορα υλικά και κάνε τους δικούς σου συνδυασμούς που σου αρέσουν!
Τώρα είναι η ευκαιρία! Ανέβασε και εσύ την δικιά σου νόστιμη συνταγή ΕΔΩ!