Συνταγές
Μία νόστιμη πάστα με μπισκότα πτι μπερ
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Εκτέλεση Συνταγής Μαγειρικής από “Οι σπιτικές γεύσεις μου”
ΥΛΙΚΑ
1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ
100 ml γάλα για τα μπισκότα
1 κρέμα ζαχαροπλαστικής μπαβαρουάζ
500 ml γάλα για την κρέμα
για την γκανάζ:
250 γρ σοκολάτα κουβερτούρα
200 ml κρέμα γάλακτος
για τη διακόσμηση:
γλυκό του κουταλιού κεράσι
τριμμένο μπισκότο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Φτιάχνουμε την κρέμα, χτυπώντας την κρέμα μπαβαρουάζ με το γάλα. Αφήνουμε στην άκρη.
Βρέχουμε στο γάλα τα μπισκότα και κάνουμε μια στρώση σε ένα πυρέξ.
Βάζουμε τη μισή κρέμα και απλώνω καλά. Συνεχίζουμε με άλλη μια στρώση μπισκότα και έπειτα την υπόλοιπη κρέμα.
Επάνω στην πρώτη στρώση κρέμας βάζετε, αν επιθυμείτε, γλυκό κεράσι.
Βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσει.
Ψιλοκόβουμε την κουβερτούρα.
Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος και τη ρίχνουμε στη σοκολάτα. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα μου.
Αφήνουμε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.
Καλύπτουμε το γλυκό μου και βάζουμε στο ψυγείο να σφίξει η σοκολάτα.
Διακοσμουμε με κερασάκια και τριμμένο μπισκότο.
Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Sotiria amor”