Συνταγές
Λουκουμάκι φράουλα !
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Η Συνταγή είναι από κ. Lena Kallitexnida – “Γλυκά κουταλιού και φαγητά ….πιρουνιού!!”.
ΥΛΙΚΑ
ποτηρι κρασιου
4 φλ.ζαχαρη
1 1\2 φλ.νερο κ χυμό από 1\2 λεμόνι.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βραζουμε 5′
Σε άλλη κατσαρόλα βράσετε για πέντε λεπτά 150-200 γρ. φρεσκιες φράουλες με νεράκι και θα πάρετε το ζουμακι.
Στην συνέχεια προσθέστε
3\4 φλ.νερό
1 φλ.κορν Φλάουερ και μια βανίλια και το βράζουμε μέχρι να δέσει και να γίνει διάφανη η κρέμα
Ανακατεύουμε συνέχεια με το σύρμα ρίχνοντας σε δόσεις το σιρόπι μας
Βράζουμε μέχρι να αρχίσει να ξεκολλάει το μίγμα μας από την κατσαρόλα
25′ περίπου
Ρίχνουμε 4-5 καρύδια χοντροκομμένα..
Σε ταψακι [ Αναλογα το παχος που θελουμε το λουκουμι μας χρησιμοποιουμε και το αναλογο ταψακι η ταπερ] ρίχνουμε ινδοκαρυδο να καλυφθεί ο πάτος του κ ρίχνουμε το μίγμα μας
Σκεπάζουμε την επιφάνεια ξανά με ινδοκαρυδο
Αφήστε να κρυώσει κ κόψτε σε κομμάτια με μαχαίρι βρεγμένο σε νερό για να μη κολλάει
Το κόβουμε μπουκιτσες το μισό ταψί και το υπόλοιπο το κάνουμε ρολακι
*ΑΝΤΙ για χυμό ρόδι μπορείτε να βράσετε για πέντε λεπτά 150-200 γρ.φρεσκιες φράουλες με νεράκι και θα πάρετε το ζουμακι
Η Συνταγή είναι από κ. Lena Kallitexnida – “Γλυκά κουταλιού και φαγητά ….πιρουνιού!!”.