Συνταγές
Καταπληκτικό γλυκό, ζηλευτό και απολαυστικό!
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Η Συνταγή είναι από κ. Popi Kokona – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Κεζεν κουχεν, όπως το φτιάχνουν στην Γερμανία..
Υλικά
Βάση
330 γρ.αλευρι
125 γρ.ζάχαρη
130 γρ. βούτυρο
2 αυγά
1 φακ. μπέικιν πάουντερ
1 βανίλια
Γέμιση
1 κιλο στραγγιστό γιαούρτι
200 γρ. ζάχαρη
2 φακ. άνθος αραβοσίτου
125 ml γάλα
1 λεμόνι ξύσμα και χυμός
2 αυγά
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ψήνουμε στους 175 βαθμούς 1 ώρα και 10 λεπτά χωρίς να ανοίξουμε το φούρνο
Ανακατεύουμε τα υλικά της ζύμης…την βάζουμε ανάμεσα σε λαδόκολλα και την ανοίγουμε οση είναι η φόρμα και το ύψος της μαζί .
Ντύνουμε τη φόρμα και τα τοιχώματα με τη ζύμη.
Ανακατευουμε τα υλικά της γέμισης και τα ρίχνουμε μέσα .Στη συνέχεια ψήνουμε
Για γυαλιστερο αποτελεσμα το τελευταιο 15λεπτο ψησίματος χτυπαμε 3 ασπράδια με μιση κουπα ζαχαρι και περιχύνουμε απο πανω. Σαν γιαλιστερο γλασο βγαινει και θυμιζει εμποριου
Η Συνταγή είναι από κ. Popi Kokona – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.