Συνταγές
Καρυδόπιτα με … Coca Cola?! Απίστευτη εκδοχή σε ένα αγαπημένο γλυκό!
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Η Συνταγή είναι της κ. Tzeni Tsanaktsidou – “ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!”.
ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΚΑΝΟΥΜΕ ΠΡΩΤΑ ΤΗΝ ΚΑΡΥΔΟΠΙΤΑ ΣΤΟ ΜΕΓΑΛΟ ΤΑΨΙ ΤΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ ΟΠΟΤΕ ΞΕΚΙΝΑΜΕ:
Χτυπάμε 2 νεροπότηρα, ζάχαρη με 6 αυγά! Στην συνέχεια ρίχνουμε μισό νεροπότηρο σπορέλαιο, συνεχίζουμε με 3 νεροπότηρα αλεύρι,2 μπεικιν παουντερ, 4 κουταλιές της σούπας κακάο, 1 κουτάκι αναψυκτικό κόκα κόλα , 1 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο,2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα! Σταματάμε το μίξερ και ρίχνοντας μέσα 1 νεροπότηρο πολύ ψιλοκομμένα καρύδια ανακατεύουμε με μαριζ!
Οπότε το τοποθετούμε στο βουτυρωμένο ταψί μας και το ψήνουμε στον αέρα προθερμασμενο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά ανάλογα τον φούρνο!
ΣΙΡΟΠΙ: 3 νεροπότηρα νερό, 2 μισή νεροπότηρα ζάχαρη, βράσιμο να δέσει και σιροπιάζουμε κρύο γλυκό ζεστό σιρόπι!!!!
ΚΡΕΜΑ ΠΑΤΙΣΕΡΙ :2 κιλά γάλα 2 φλυτζάνια τσαγιού ζάχαρη, 8 κουταλιές της σούπας κορν φλαουρ, 4 κουταλιές της σούπας αλεύρι, 2 βανιλιες, 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο!
ΚΡΕΜΑ ΚΟΚΑ-ΚΟΛΑ: Βάζουμε σε ένα μπολ 2 κρόκους και τους χτυπάμε με σύρμα! Σε άλλο μπολ βάζουμε 200ml κοκα-κολα, 160 γραμμάρια κορν φλαουρ,και 1 βανίλια!
Οπότε στη συνέχεια βάζουμε στην κατσαρόλα 600 ml κοκα-κολα με 200 γραμμάρια ζάχαρη μόλις ζεσταθεί ρίχνουμε το διαλυμένο κορν φλαουρ ! Ρίχνουμε και τους κρόκους και ανακατεύουμε με γρήγορες κινήσεις! Κατεβάζουμε και προσθέτουμε 50 γραμμάρια βούτυρο !
Αφήνουμε την κρέμα σκεπασμένη με μεμβράνη να κρυώσει πάρα πολύ πολύ καλά οπότε μετά προσθέτουμε 350 γραμμάρια παχύρρευστη κρέμα γάλακτος ανακατεύοντας να ενσωματωθούν!
ΣΥΝΑΡΜΟΛΟΓΗΣΗ: Τοποθετούμε την κρύα κρέμα ΠΑΤΙΣΕΡΙ το τοποθετούμε ψυγείο για 3 ώρες και στην συνέχεια την κρέμα κοκα-κολα και ξανά ψυγείο!!
ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΟΥΜΕ ΤΟ ΙΔΙΟ ΠΟΤΗΡΙ ΓΙΑ ΟΛΕΣ ΤΗΣ ΜΕΤΡΗΣΕΙΣ! ΜΠΟΡΟΥΜΕ ΝΑ ΤΟ ΚΑΝΟΥΜΕ ΚΑΙ ΣΕ ΜΙΚΡΟ ΤΑΨΙ ΜΕΙΩΝΟΝΤΑΣ ΑΚΡΙΒΩΣ ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ!
Η Συνταγή είναι της κ. Tzeni Tsanaktsidou – “ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!”.