Συνταγές
Ένα λίγο διαφορετικό κέικ για να συνοδέψει τον πρωινό μας καφέ – Yπερπαραγωγή
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Η συνταγή είναι από Νεκταρία Ρία Μαρίνη– “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Υλικά
-1 γάλα ζαχαρούχο
-200 γρμ. βούτυρο
-300 γρμ. γιαούρτι στραγγιστό
-400 γρμ. αλεύρι
-3 αυγά
-1 σοκολάτα σεράνο ψιλοκομμένη
-1 φλιτζ. τσαγιού φυστίκια Αιγίνης ψιλοκομμένα
-1 βανίλια
-5 κτγ. μπέκιν πάουντερ
Για επικάλυψη
-1 σοκολάτα σεράνο
-1 κτσ. βούτυρο
-φυστίκια ψιλοκομμένα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Στο μίξερ χτυπάμε το βούτυρο και το ζαχαρούχο, προσθέτουμε το γιαούρτι, και ένα- ένα τα αυγά.
Ανακατεύουμε το αλεύρι, το μπέκιν, τη βανίλια και τα προσθέτουμε στο μίξερ, χτυπάμε λίγο ακόμη, σταματάμε το μίξερ.
Προσθέτουμε τα φυστίκια και την σοκολάτα που την έχουμε ανακατέψει με λίγο αλεύρι.
Βάζουμε το μίγμα σε βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για μία ώρα περίπου.
Λιώνουμε σ’ ένα μπρίκι τη σοκολάτα με το βούτυρο και το απλώνουμε με πινέλο στο κέικ πασπαλίζουμε με φυστίκια και έτοιμο.
Η συνταγή είναι από Νεκταρία Ρία Μαρίνη – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Παρακάτω θα βρεις εύκολες συνταγές μαγειρικής δοκιμασμένες με σίγουρη επιτυχία.
Έλα να δεις πως να φτιάξεις Κέικ καρότου από την Ντίνα Νικολάου
Υλικά
Εκτέλεση
- 1½ φλιτζ. τσαγιού φαρίνα Γιώτης
- 1 κουτ. γλυκού αλάτι
- 1 κουτ. γλυκού μαγειρική σόδα
- 1 κουτ. σούπας κανέλα, σκόνη
- 4 αβγά
- 2 φλιτζ. τσαγιού καστανή ζάχαρη Fytro
- 200 γρ. βούτυρο Lurpak, λιωμένο
- 500 γρ. καρότα, τριμμένα
- 1 φλιτζ. τσαγιού φουντούκια, τριμμένα
- ελάχιστο λιωμένο βούτυρο, για τη φόρμα
Για το γλάσο
- 200 γρ. φρέσκο τυρί κρέμα Arla
- 180 γρ. soft Lurpak
- 1 φλιτζ. τσαγιού ζάχαρη άχνη
- 1 κουτ. γλυκού υγρή βανίλιας
Για το σερβίρισμα
- 1 καρότο τριμμένο
- λίγη κανέλα, σκόνη
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς.
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε την φαρίνα, τη σόδα, το αλάτι και την κανέλα.
Βάζουμε στον κάδο του μίξερ τα αβγά και τα χτυπάμε με την καστανή ζάχαρη, μέχρι το μείγμα να αφρατέψουν. Προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο και…
Δες τη συνέχεια της εκτέλεσης στο : dinanikolaou