Η δίχρωμη δροσερή κρέμα χωρίς καθόλου ζάχαρη – Είναι πανεύκολη

Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από Helena’s Greek cooking

Υλικά:
1). Για την άσπρη κρέμα:
Δύο φακελάκια άνθος αραβοσίτου που βράζει με γεύση βανίλιας
1320 ml γάλα light
5-6 κοφτές κ.σ stevia (δοκιμάζετε και αφαιρείτε η προσθέτετε ανάλογα πόσο γλυκειά θέλετε την κρέμα)
1 πακέτο τυρί κρέμα light (200 γρ.)

Εκτέλεση
Ρίχνουμε το γάλα μαζί με όλα τα υλικά εκτός το τυρί και βράζουμε μέχρι να πήξει η κρέμα.
Κλείνουμε το μάτι και προσθέτουμε το τυρί και ανακατεύουμε ζωηρά να ομογενοποιηθουν τα υλικά.

Χωρίζουμε σε 2 μέρη την κρέμα. Στο ένα μέρος ρίχνουμε 2 κ.σ κακάο και μια γεμάτη κ.σ στεβια και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει σοκολατένια, δοκιμάζουμε, αν την θέλουμε πιο γλυκειά προσθέτουμε λίγη στεβια ακόμα.

Για την συναρμολόγηση:
10 μπισκότα Digestive χωρίς ζάχαρη τα αλεθουμε σε χοντρά κομμάτια.
6 μπισκότα τύπου oreo χωρίς ζάχαρη για την διακόσμηση της κρέμας.

Εκτέλεση
Πρώτα σε 6 ποτηρια βάζουμε από μια γεμάτη κ.σ μπισκότο τριμμένο.
Μοιράζουμε πάνω στα μπισκότα πότε την άσπρη κρέμα και πότε την σοκολατένια. Ενδιάμεσα από κάθε στρώση κρέμας ρίχνουμε μπισκότο τριμμένο.

Δείτε τις φώτο. Τελειώνουμε πότε με την άσπρη κρέμα και πότε με την σοκολατένια.
Τοποθετούμε από 1 μπισκότο τύπου oreo και τρίβουμε λίγη σοκολάτα περιεκτικότητας 70% κακάο.

Τοποθετούμε στο ψυγείο.

Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από Helena’s Greek cooking