Συνταγές
Εκπληκτική ζύμη για την πιο σπέσιαλ πίτσα
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Η Συνταγή είναι από κ. Nikos Athanasiou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ
Για την ζύμη
300 γρ αλεύρι που το έχω κοσκινίσει
100 γρ καλαμποκάλευρο
100 γρ σιμιγδάλι ψιλό
1 μαγιά φακελάκι
Μια πρεζα αλάτι
Μια πρεζα ζάχαρη
4 κουταλιές σουπας.ελαιολαδο
Μια κουτάλια σούπας ξύδι
250 μλ χλιαρό νερό
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ζυμώνουμε όλα μαζί και αφήνουμε μια ώρα την ζύμη να ξεκουραστεί και μα φουσκώσει
Άπλωσα την ζύμη στο ταψί μου έβαλα σαλτσα σπιτική λίγο σκόνη σκόρδο
μπέικον που το πέρναμε ελαφρά στο τηγανι πρώτα πάριζα ανάμιξη από διαφορά τυριά πιπεριά πράσινη μανιτάρια ελιές και πάνω πάνω μια ντομάτα σε φέτες
Ψήσιμο στους 180 κάτω αντίσταση αέρα
Η Συνταγή είναι από κ. Nikos Athanasiou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.