Συνταγές
Αφράτα και λαχταριστά πιτάκια αφρός γεμιστά με ότι θέλουμε!!!
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Η Συνταγή είναι από κ. Stella Emmanouil – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Υλικα:
300 γρ γαλα
140γρ ηλιελαιο
1 κ.σουπαςζαχαρη
1 κ. Σουπας αλατι
1 φακελακι ξερη μαγια (8γρ)
200 γρ γιαουρτι
1 αυγο
+ – 900 γρ. Αλευρι γ.ο.χ
Και 1 αυγο για το αλλειμα για τη γεμιση βαζουμε οτι θελουμε…
Εκτελεση:
Ανακατευουμε με συρμα σ ενα μπολ το γαλα, τη μαγια, τη ζαχαρη, το αλατι, το ηλιελαιο και το γιαουρτι και αυγο…
Επειτα ριχνουμε σιγα σιγα το αλευρι ανακατευοντας μεχρι να αρχισουμε να ζυμωνουμε..
Θα γινει μια ζυμη μαλακη αλλα χωρις να κολλαει στα χερια
Επειτα.. αφηνουμε 2 ωρες περιπου να φουσκωσει το ζυμαρακι μας και οταν το βγαζουμε το χωριζουμε σε 16 μπαλιτσες τις οποιες σκεπαζουμε με μεμβρανη…τις.εχουμε σκεπασμενες μεχρι να δωσουμε σχημα σε ολες
Το σχημα οπως δειχνω στις φωτογραφιες
Αλειφουμε με αυγο και ψηνουμε στους 180 βαθμους σε προθερμασμενο φουρνο περιου 15 -20 λεπτα
Η Συνταγή είναι από κ. Stella Emmanouil – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.