Γλυκα
Αυτά τα τσουρέκια θα φαγωθούν σε χρόνο ρεκόρ!
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Λενα Νεραιδενια -Οι σπιτικες συνταγες μας !!!”
ΥΛΙΚΑ
1 ποτ.νερ γαλα φρεσκο θερμ.δωμ,1 ποτ.νερ νερο θερμ.δωμ, 1 ποτ.νερ ζαχαρη, μισο ποτ.νερ σπορελαιο, μισο ποτ.νερ λιωμενο βουτυρο, 1 αυγό, 3-4 βανιλιες,1 κουτ.γλ μαχλεπι, 2 φακελ ξερη μαγια ,1 κουτ.γλ κακουλε, μισο κουτ.γλ μαστιχα σκονη, μια πρεζα αλατι, 1 κ. αλευρι για τσουρεκια και λιγο παραπανω
Εκτέλεση
Βαζουμε σε μπολ νερο-γαλα-ζαχαρη μαγια κι ανακατευουμε με συρμα Ριχνουμε σπορελαιο-βουτυρο-μυρωδικα αυγο αλατι και ανακατευουμε με συρμα
Ριχνουμε 3 ποτ.νερ αλευρι κι ανακατευουμε με γαντια Τελος ριχνουμε σιγα σιγα αλευρι και ζυμωνουμε να γινει ζυμη που ξεκολλαει απ τα γαντια Σκεπαζουμε την ζυμη για 1 ωρα
Στην συνεχεια την βαζουμε στον παγκο μας και την κοβουμε σε κομματια που τα κανουμε μπαλιτσες Τις σκεπαζουμε για 30 λεπτα Στην συνεχεια κανουμε κάθε μπαλα 3 κορδονια
Πλαθουμε τις πλεξουδες και βαζουμε στο ταψι σ αντικολλητικο χαρτι αφηνουμε να φουσκώσουν για 20 λεπτα Βγήκαν 9 τσουρέκια Αλοιφουμε με κροκο αυγου και ψηνουμε στους 180 βαθμους προθερμασμενο φούρνο για 20 λεπτα περίπου στις αντιστασεις
Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Λενα Νεραιδενια -Οι σπιτικες συνταγες μας !!!”