Συνταγές
ΑΝΑΜΙΚΤΟ ΠΑΓΩΤΟ ΦΡΑΟΥΛΑ – ΜΑΣΤΙΧΑ
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Η Συνταγή είναι της κ. Reggina Filippou – “Οι Προκομμένες/οι – Συνταγές”
ΥΛΙΚΑ :
βασική συνταγή κρέμας :
1 γάλα εβαπορέ,
ένα γάλα ζαχαρούχο,
μια φυτική σαντυγι (το μεταλλικό κουτί),
1/4 φλιτζάνι αχνη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπάμε την σαντιγι με την αχνη πολυ καλα. Προσθέτουμε το εβαπορέ και χτυπάμε μέχρι να φουσκώσει το μιγμα. Τέλος ριχνουμε το ζαχαρούχο και χτυπάμε πολύ καλά
Χωρίζουμε την κρέμα στην μέση. Με το ένα μέρος κάνουμε παγωτό φράουλα και με το άλλο παγωτό μαστίχα
Για το παγωτό φράουλα :πολτοποιούμε μισό κιλό φράουλες και τις βάζουμε σε κατσαρόλα. Βραζουμε για τρια λεπτα και προσθέτουμε ενα φάκελο ζελέ φράουλας. Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε να κρυώσει.
Μολις κρυώσει το μιγμα το ριχνουμε στην βασική συνταγή μαζί με ένα σφηνάκι λικερ φράουλας κατά προτίμηση
Βάζουμε στην κατάψυξη και χτυπάμε άλλες δύο φορές ανά μισή ώρα
Για το παγωτό μαστίχα :προσθέτουμε στην βασική συνταγή μισό κουταλάκι σκονη μαστίχας και μισό σφηνάκι λικερ μαστίχας.
Βάζουμε στην κατάψυξη και χτυπάμε άλλες δύο φορές ανά μισή ώρα
Η Συνταγή είναι της κ. Reggina Filippou – “Οι Προκομμένες/οι – Συνταγές”