Πανεύκολες πολύ νόστιμες ταχινόπιτες

Η Συνταγή είναι από “Elpida’s Little Corner”.

Υλικά
100ml ελαιόλαδο
20 με 50 γρ ζάχαρη
5 γρ ξερή μαγιά
220ml χυμό πορτοκάλι
550 γρ Αλεύρι ΚΟΥΛΑ
Πρέζα αλάτι

15 γρ σπαστό λιναρόσπορο
40ml ζεστό νερό

Υλικά για την γέμιση
200 γρ Ταχίνι
100 γρ ζάχαρη
3γρ κανέλα
Πρέζα κακάο
2 κ.σ ψηνένο σουσάμι με κανέλα
100 γρ καρύδια ψημένα

ΕΚΤΈΛΕΣΗ:
Βάζω σε ένα μπολ το ελαιόλαδο τον χυμό την ζάχαρη την μαγιά,και ανακατεύω.
Σε άλλο μπολ βάζω το ζεστό νερό με τον λιναρόσπορο και ανακατεύω,τα προσθέτω στο ελαιόλαδο και ανακατεύω.

Προσθέτω σιγά σιγά το αλεύρι-αλάτι ανακατεύω και ζυμώνω.
Μόλις καθαρίζει το μπολ,η ζύμη είναι έτοιμη.Σκεπάζω την ζύμη και την αφήνω 30 λεπτά σε ζεστό μέρος να διπλασιαστεί.

Ετοιμάζω την γέμιση βάζω σε ένα μπολ όλα τα υλικά της γέμισης και τα ανακατεύω καλά.Ανοίγω την ζύμη ένα φύλλο περίπου 40Χ40,αλείφω πάνω την γέμιση αφήνοντας γύρω γύρω κενό.Τυλίγω το ρολό και κόβω ρολάκια,ανάλογα πόσο μεγάλα τα θέλεις.Βγαίνουν 16 μικρά ρολά η 8 μεγάλα.Τα βάζω σε λαμαρίνα με λαδόκολλα και τα σκεπάζω,μισή ώρα να φουσκώσουν.

Ψήνω τα ρολά στους 180 βαθμούς στον αέρα 25-30 λεπτά,ανάλογα το μέγεθος και την κουζίνα σου.
Τα σερβίρεις με άχνη ζάχαρη

Η Συνταγή είναι από “Elpida’s Little Corner”.

Η απόλαυση των συνταγών δεν σταματάει..
Φτιάξτε τες όλες είναι συγκλονιστικές!
Αν σας άρεσε το άρθρο δοκιμάστε να φτιάξετε την παρακάτω συνταγή για ταχινόπιτες που από γεύση δεν παίζονται!.

Η Συνταγή είναι από κ. ‎Λουκια Λασκαριδου‎ – “Χρυσές Συνταγές”.

ΥΛΙΚΑ
1 κούπα γάλα αμυγδάλου χλιαρό μισή κούπα πορτοκαλί χυμό 5 κουταλιές σούπας ζάχαρη μία βανίλια ένα φακελάκι μάγια 3 κουταλιές λιωμένο βούτυρο φυτικό Άριστον αλεύρι Γ.ο.χ περίπου 700γραμμάρια

Θα τό δείτε πόσο θα σηκώσει να γίνει ζύμη αφράτη ταχίνι και μέλι λίγο κανέλα για τό γέμισμα αφού ψηθούν

Ψήνουμε αέρα περίπου μισή ώρα 170 βαθμούς

Η Συνταγή είναι από κ. ‎Λουκια Λασκαριδου‎ – “Χρυσές Συνταγές”.