Συνταγές
Απλό, γρήγορο και νόστιμο φαγάκι – αυγά μάτια σε ντομάτα
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Η Συνταγή είναι από Litsa Kokkoni – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ
Ντομάτες
Αυγά
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ξεφλουδιζουμε τις ντομάτες και τις κόβουμε σε χοντρά κομμάτια .
Τις βάζουμε στο τηγάνι σε σιγανή φωτιά μέχρι να πιουν τα υγρά ανακατεύοντας συχνά γιατί αρχίζει και κολλάει
ρίχνουμε αλάτι το λάδι και τα αυγά, σκεπάζουμε με καπάκι μέχρι να ψηθούν .
Σερβίρουμε , ρίχνουμε φρεσκοτριμμένο πιπέρι τυρί φέτα εάν θέλουμε και φρέσκο ψωμάκι για Βούτες
Η Συνταγή είναι από Litsa Kokkoni – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Η απόλαυση των συνταγών δεν σταματάει..
Φτιάξτε τες όλες είναι συγκλονιστικές!
Αν σας άρεσε το άρθρο δοκιμάστε να φτιάξετε την παρακάτω συνταγή για ένα Ταψί με τριμμένο τυρί και από πάνω 7 αυγά. Μόλις βγει από το φούρνο, θα σας τρέχουν τα σάλια.
ΥΛΙΚΑ
3 κουταλιές της σούπας βούτυρο
2 μεγάλα κρεμμύδια, λεπτοκομμένα
1/4 της κούπας λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες
1 κούπα τριμμένη φρυγανιά
3/4 cup τριμμένο τυρί της επιλογής σας (ένταμ ή κεφαλοτύρι)
3/4 κούπα τριμμένη παρμεζάνα
6-7 αυγά, ανάλογα με το μέγεθος του τηγανιού
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου. Σε ένα τηγάνι που είναι ασφαλές να μπει σε φούρνο, ζεστάνετε το βούτυρο.
Προσθέστε τα κρεμμύδια και τσιγαρίστε τα σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσουν και να γίνουν ημιδιάφανα. Προσθέστε τις λιαστές ντομάτες.
2. Σε ένα μέτριο μπολ αναμείξτε τη φρυγανιά και τα τυριά. Ρίξτε το μισό μείγμα πάνω από τα κρεμμύδια. Με τη βοήθεια μιας κουτάλας κάντε μερικά κενά και σπάστε τα αυγά πάνω από τα κενά.
Ρίξτε το υπόλοιπο μείγμα πάνω από τα αυγά. Βάλτε το τηγάνι στο φούρνο και ψήστε για 15-20 λεπτά, μέχρι η κορυφή να πάρει χρώμα, αλλά τα αυγά να είναι μελάτα.
Καλή σας όρεξη!
fumara