Ακολούθησε Χρυσές Συνταγές

Υλικά: 3 1/4 κούπας ή  420 γρ, αλεύρι γ.τ.χ. 1 1/2 κούπα ή 350 γρ. ζεστό νερό όχι βραστό, νερό βρύσης, στο φούρνο μυκροκυμάτων, για 1 λεπτό και 10 δευτερόλεπτα. 1 κουταλάκι ξύδι 1 κουταλάκι αλάτι 1 κουταλάκι μαγιά ξερή 1 κουταλιά λάδι 2-3 κουταλιές αλεύρι για να δώσουμε φόρμα στη ζύμη μετά το πρώτο […]

Διαφήμιση

Υλικά:

3 1/4 κούπας ή  420 γρ, αλεύρι γ.τ.χ.
1 1/2 κούπα ή 350 γρ. ζεστό νερό όχι βραστό, νερό βρύσης, στο φούρνο μυκροκυμάτων, για 1 λεπτό και 10 δευτερόλεπτα.
1 κουταλάκι ξύδι
1 κουταλάκι αλάτι
1 κουταλάκι μαγιά ξερή
1 κουταλιά λάδι
2-3 κουταλιές αλεύρι για να δώσουμε φόρμα στη ζύμη μετά το πρώτο φούσκωμα
1 κουταλάκι λάδι για τη λαδόκολλα
1-2 κουταλιές ηλιόσπορους ( Προαιρετικά)
Εκτέλεση:
Ανακατεύουμε το αλεύρι τη μαγιά και το αλάτι σε ένα μπολ. Προσθέτουμε το νερό από τη βρύση ζεστό όχι καυτό 40-45 βαθμούς υπολογίζω… Στο φούρνο μικροκυμάτων θέλει 1 και 10 δευτερόλεπτα, ακριβώς…
Κάνουμε μία ζύμη ανακατεύοντας με ένα μεγάλο ξύλινο κουτάλι ίσα να δέσει το αλεύρι με το νερό κολλάει η ζύμη δεν βάζουμε άλλο αλεύρι, να μην είναι ούτε νερουλή, ούτε πολύ σφιχτή.

Βάζουμε το μπολ σε μία σακούλα πλαστική και την κλίνουμε .Αφήνουμε σε θερμοκρασία δωματίου 2 έως 3 ώρες….

Δείτε περισσότερες νόστιμες συνταγές στο : zzcook