Ακολούθησε Χρυσές Συνταγές
Διαφήμιση

ΥΛΙΚΑ

  • Ένα κοτόπουλο 1 ½ κιλό περίπου κομμένο σε τέσσερα κομμάτια
  • 3-4 πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε τέταρτα
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι καθαρισμένο ολόκληρο
  • 2-3 καρότα κομμένα σε τρία κομμάτια
  • 2-3 κομμάτια σέλινο
  • 1 σελινόριζα καθαρισμένη και κομμένη στα τέσσερα
  • ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • ½ λίτρο βραστό νερό
  • 2 φύλλα δάφνης
  • Αλάτι-πιπέρι
  • 2 φλιτζάνια τραχανά ξινό
  • Χυμό από δυο λεμόνια
Δες και αυτό!
Κοτόπουλο με πορτοκάλι και μέλι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ρίχνετε όλα τα υπόλοιπα  υλικά, εκτός από τις πατάτες, μέσα στην κατσαρόλα και βράζετε για περίπου μισή ώρα. Προσθέτετε τις πατάτες και συνεχίζετε το βράσιμο μέχρι να μαλακώσει το κοτόπουλο.

Αφαιρείτε τα δαφνόφυλλα και στη συνέχεια, βγάζετε το κοτόπουλο προσεκτικά σε μια πιατέλα μαζί με τα μισά καρότα και τις πατάτες. Τα υπόλοιπα λαχανικά τα λιώνετε στο μπλέντερ και τα ρίχνετε στο ζωμό της σούπας.

Δες και αυτό!
O Xυμός Κράνμπερι. Δύο ποτήρια την ημέρα μπορεί να μειώσουν τον κίνδυνο εκδηλώσεως εμφράγματος, εγκεφαλικού και διαβήτη, σύμφωνα με μία νέα μελέτη.

Αφήνετε να πάρει μια βράση και ρίχνετε τον τραχανά. Τέλος προσθέτετε το λεμόνι, βράζετε για περίπου 5 λεπτά και σερβίρετε. Είναι από τις ωραιότερες σούπες που έχετε δοκιμάσει.

dsc_0217

elpidosgeuseis

Διαφήμιση