Φανταστική πιπεροτυρόπιτα, χρυσοψημενη γέμιση με χωριάτικο τραγανό φυλλό
Connect with us

Συνταγές

Φανταστική πιπεροτυρόπιτα, χρυσοψημενη γέμιση με χωριάτικο τραγανό φυλλό

Η Συνταγή είναι από κ. Reggina Filippou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Διαφήμιση

Υλικά :
ένα πακέτο φύλλο χωριάτικο (εγώ χρησιμοποίησα το ζαγορισιο) ή σπιτικό φύλλο

Για την γέμιση :
1 κιλό πιπεριές κέρατο πράσινες
1/2 μισό πιπεριές κόκκινες Φλωρίνης,
τρία αυγά,
ένα κρεμμύδι ψιλοκομμένο,
μια ντομάτα σε κύβους,
δύο κουταλιές ρύζι,
250 γρ ανθότυρο,
250 γρ φέτα,
τρεις κουταλιές ξηρή μυζηθρα τριμμένη,
αλάτι,
πιπέρι,
λάδι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Κόβουμε σε κύβους τις πιπεριές και τις μαραινουμε σε κατσαρόλα με τα υγρά που θα βγάλουν.

Αφήνουμε να κρυωσουν και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά

Λαδώνουμε ένα μεγάλο ταψί και στρώνουμε τα μισά φύλλα, ζαρωμενα και λαδωμενα.

Απλωνουμε την γέμιση και σκεπάζουμε με τα υπόλοιπα φύλλα λαδωμενα και ζαρωμενα.

Χαράζουμε την πίτα, την ραντίζουμε με νερό και ψήνουμε σε προθερμασμενο φούρνο στους 180 μέχρι να ροδίσουν καλά τα φύλλα

Η Συνταγή είναι από κ. Reggina Filippou “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Διαφήμιση

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Η απόλυτη δίαιτα 14 ημερών που θα εξαφανίσει την κυτταρίτιδα
Το πιο γρήγορο και νόστιμο σουφλέ με 2 υλικά
Αγαπημένο γλυκάκι για την αρχή κάθε νηστείας... Νηστίσιμο και αλάδωτο!
Το λένε μελαχρινό και φτωχό και είναι το πιο νόστιμο νηστίσιμο γλυκάκι!
Καρύδια με μέλι: «Θαυματουργή» φυσική θεραπεία – 6 λόγοι που είναι απαραίτητα για την υγεία σας
Κολοκυθόπιτα εύκολη χωρίς φύλλο
Ότι χρειάζεται να ξέρεις για να φτιάξεις Φανουρόπιτα
Θα το φτιάχνεις ξανά και ξανά..
Παστάκια ΣΟΚόλασης - Εύκολα γρήγορα και πολύ πολύ νόστιμα
Ωραίο μεσογειακό ριζότο γεμάτο χρώματα

Συνταγες

×
Κολοκυθόπιτα με φύλλο κρούστας (Νόστιμη και μυρωδάτη)!