Φανταστικά Πολίτικα Σιμίτι Κουλούρια - Βγαίνουν πολύ αφράτα!
Connect with us

Συνταγές

Φανταστικά Πολίτικα Σιμίτι Κουλούρια – Βγαίνουν πολύ αφράτα!

Η Συνταγή είναι από κ. ‎Βικη Αναματερου‎ – “Γλυκά κουταλιού και φαγητά ….πιρουνιού!!”.

Διαφήμιση

ΥΛΙΚΑ
11 γρ ξερή μαγιά
220 γρ χλιαρό νερό
30 γρ ζάχαρη
650 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 αυγό
30 γρ λάδι
100 γρ γάλα χλιαρό φρέσκο
8 γρ αλάτι

Καβουρδισμένο σουσάμι
2 κσ πετιμέζι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μπολ βάζουμε το νερό το γάλα τη μαγιά τη ζάχαρη και ανακατεύουμε να λιώσουν στη συνέχεια το αυγό το λάδι το αλεύρι σιγά σιγά και στο τέλος το αλάτι ζυμωνουμε
Αφήνουμε τη ζύμη 45 λεπτά σκεπασμένη να φουσκώσει

Χωρίζουμε σε 10 μπάλες και πλάθουμε κορδόνια τα διπλώνουμε στη μέση στρίβουμε και ενώνουμε να γίνει στρογγυλό
Τα βουταμε στο πετιμέζι που έχουμε αραιώσει με λίγο νερό και μετά στο καβουρδισμενο σουσάμι

Τα βάζουμε στο ταψί δεν περιμένουμε να φουσκώσουν τα ψήνουμε αμέσως στους 180 αντίστασεις 20 λεπτά

Αν δεν έχετε πετιμέζι δεν πειράζει μπορείτε να το κάνετε η με σκέτο νερό η σε λίγο αραιωμένο μέλι

Είναι πολύ αφράτα και νόστιμα και καλύτερα να τα καταναλώνετε την ίδια μέρα

Η Συνταγή είναι από κ. ‎Βικη Αναματερου‎ “Γλυκά κουταλιού και φαγητά ….πιρουνιού!!”.

Διαφήμιση