Φανταστικά νηστίσιμα και πολύ τραγανά κουλουράκια κανέλας για τον καφέ - Χρυσές Συνταγές
Connect with us

Γλυκα

Φανταστικά νηστίσιμα και πολύ τραγανά κουλουράκια κανέλας για τον καφέ

Η Συνταγή είναι από κ. Tzela Antonopoulou‎ – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Διαφήμιση

Υλικά
1 1/2 φλ. ελαιόλαδο
1 φλ. λάδι ελαφρύ
1 φλ. χόκκινο κρασί
1/2 φλ. χυμό πορτοκαλιού
1 1/2 φλ. ζαχαρη
1 κ.σ κανέλα
1/4 κ.γ γαρύφαλλο
1/2. κ.γ σοδα
Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
1/2 φλ. σουσάμι καβουρδισμένο
1 κ.σ μπεικιν παουντερ
Μια πρέζα αλάτι
1 κιλό περίπου αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Εκτέλεση
Σε μια λεκανιτσα ανακατεύουμε το λάδι με τη ζάχαρη καλά με ένα σύρμα , προσθέτουμε το κρασί και ανακατεύουμε να ενωθούν τα υλικά και να διαλυθεί η ζάχαρη.

Στη συνέχεια προσθέτουμε τα αρωματικά και το ξύσμα.

Διαλύουμε τη σόδα μέσα στο χυμό και προσθέτουμε μέσα στο μίγμα ,συνεχίζουμε το ανακάτεμα. Σταδιακά προσθέτουμε το αλεύρι μου και το σουσάμι.

Δεν ζυμωνουμε πολύ….θέλουμε ένα ζυμαρακι εύπλαστο να μην κολλάει. Πλάθουμε κουλουράκια και πασπαλιζουμε από πάνω με ζάχαρη κρυσταλλική.

Βάζουμε πάνω σε λαδόκολλα και ψήνουμε σε προθερμασμενο φούρνο στους 170 βαθμούς για 20-25 λεπτά

Διαφήμιση

Η Συνταγή είναι από κ. Tzela Antonopoulou‎ “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

δημοφιλη