Ακολούθησε Χρυσές Συνταγές

Η Συνταγή είναι από κ. Δωρα Δωρακι – “Οι Προκομμένες/οι – Συνταγές” Γρήγορα στη κουζίνα.. ΥΛΙΚΑ (ταψί είναι 33×25εκ.) Ζυμη […]

Διαφήμιση

Η Συνταγή είναι από κ. Δωρα Δωρακι – “Οι Προκομμένες/οι – Συνταγές”

Γρήγορα στη κουζίνα..

ΥΛΙΚΑ
(ταψί είναι 33×25εκ.)
Ζυμη κουρού:

1φαρινα,
1βουτυρο,
1 αυγό,
1γιαουρτι στραγγιστο (το μικρό 200gr)
λίγο αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Τα ζυμωνουμε όλα μαζί,τα χωρίζω σε 2ισα μέρη και βάζουμε ψυγείο για 30′.

Με τον πλάστη τα ανοίγουμε και λίγο αλεύρι για να μην κολλάει (στα χέρια )

Σε ένα τηγάνι σωταρουμε 1πιπερια πράσινη,1κοκκινη με μανιτάρια.

Προσθέτουμε αλάτι πιπέρι και μοσχοκάρυδο. Ρίχνουμε το κοτόπουλο (3φιλετα βρασμένα και ψιλοκομμένα/ 3 μονά φιλέτα και όχι στήθη, γιατί 3στηθη είναι 6φιλετα) και ανακατεύουμε.

Σβηνουμε με μισό ποτήρι κρασί και προσθέτουμε 1κρέμα γάλακτος(1μικρη 200gr). Αφήνουμε να πάρει μία βραση και βγάζουμε από την φωτιά.

Ένα φύλλο πάνω, γέμιση στη μέση κι ένα φύλλο κάτω..

Προσθέτουμε 1αυγο και διάφορα τυριά… Τα υπόλοιπα γνωστά.. Ψήνουμε για 25′(το φύλλο κουρού δεν θέλει πολύ ώρα). 180-190βαθμους αέρα. Αναλόγως τον φούρνο βέβαια.

Η Συνταγή είναι από κ. Δωρα Δωρακι “Οι Προκομμένες/οι – Συνταγές”