Υπέροχη Ρεβιθοσαλάτα
Connect with us

Συνταγές

Υπέροχη Ρεβιθοσαλάτα

ΥΛΙΚΑ

Διαφήμιση

1 συσκευασία ρεβίθια
1 κ.σ. μαγειρική σόδα
1 αγγούρι
1 πράσινη πιπεριά
½ κρεμμύδι
10 ελιές καλαμών
100γρ φέτα
Αλάτι
Πιπέρι
Για το ντρέσινγκ
½ κούπα ελαιόλαδο
¼ κούπας λευκό ξύδι
1 κ.σ. χυμός λεμονιού
1 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος
¼ κ.γ. μπούκοβο
Αλάτι
Πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Τοποθετούμε τα ρεβίθια σε μπολ με νερό και 1 κ.σ. μαγειρική σόδα το βράδυ πριν τα μαγειρέψουμε (ώστε να μαλακώσουν). Την επόμενη μέρα, ξεπλένουμε τα ρεβίθια και τα βράζουμε μέχρι να ψηθούν. Τα σουρώνουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν.

Κόβουμε σε κυβάκια το αγγούρι, την πιπεριά, το κρεμμύδι, κόβουμε τις ελιές σε φέτες και θρυμματίζουμε τη φέτα. Ανακατεύουμε τα βρασμένα ρεβίθια με όλα αυτά τα υλικά και συμπληρώνουμε λίγο αλάτι και πιπέρι.

Αναδεύουμε καλά όλα τα υλικά του ντρέσινγκ και το περιχύνουμε πάνω στη σαλάτα μας.
Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε.

Καλή επιτυχία

Διαφήμιση
Διαφήμιση
×
Κολοκυθόπιτα με φύλλο κρούστας (Νόστιμη και μυρωδάτη)!