Υγιεινά μπιφτέκια Φάβας με σπιτική σος ταχινιού
Connect with us

Ορεκτικα

Υγιεινά μπιφτέκια Φάβας με σπιτική σος ταχινιού

Η Συνταγή είναι από κ. Eleni Saltaoura – “Χρυσές Συνταγές”.

Διαφήμιση

ΥΛΙΚΑ
2 φλ φάβα βρασμένη και να έχει κρυώσει (σφιχτή)
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο (προαιρετικά)
ψιλοκομμένο μαϊντανό
φυλλαράκια δυόσμο ψιλοκομμένο
αλάτι
πιπέρι
5 -6 φρυγανιές τριμμένες
1 αυγό
2 κσ λάδι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί και βάζουμε μία ώρα στο ψυγείο.

Πλάθουμε τα μπιφτέκια μου με βρεγμένα ή αλευρωμένα χέρια και ψήνουμε στους 200 C μέχρι να ροδίσουν.(περίπου 25-30 λεπτά ανάλογα το φούρνο)
(14 κομμάτια έβγαλα)

σος ταχίνι
1/2 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό
2 κσ ταχίνι
χυμό από ένα λεμόνι
αλάτι
2-3 κσ νερό

Η Συνταγή είναι από κ. Eleni Saltaoura“Χρυσές Συνταγές”.

Διαφήμιση
×
Τούρτα Κωκ που ξεχωρίζει!