Τυρόπιτα με φρέσκο τυρί
Connect with us

Πιτες

Τυρόπιτα με φρέσκο τυρί

Υλικά

Διαφήμιση

Για την Ζύμη
600 γρ. αλεύρι γ.ο.χ
Μισό φλυτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
2 κουταλιές λεμόνι χυμό
αλάτι

Για την Γέμιση
1 κιλό φρέσκο τυρί τριμμένο
4 αυγά
Μισό φλυτζάνι γάλα
πιπέρι

Εκτέλεση

Σε μία λεκάνη ρίχνουμε το αλεύρι, το λάδι το χυμό λεμονιού και το αλάτι. Ρίχνοντας σιγά σιγά νερό κάνουμε μία μαλακή ζύμη. Αφήνουμε τη ζύμη σκεπασμένη να ξεκουραστεί.

Έπειτα, ετοιμάζουμε τη γέμιση, ενώνοντας όλα τα υλικά. Αλείφουμε με ελαιόλαδο ένα ταψί. Χωρίζουμε τη ζύμη σε πέντε μπαλάκια.

Στρώνουμε τρία φύλλα ραντίζοντας ανάμεσα με ελαιόλαδο και στην συνέχεια ρίχνουμε τη γέμιση. Τέλος στρώνουμε δύο φύλλα και κόβουμε τη πίτα.

Ραντίζουμε με μπόλικο ελαιόλαδο και ψήνουμε στους 180 βαθμούς περίπου μία ώρα.

Καλή επιτυχία!

Διαφήμιση
Διαφήμιση
×
Απλά τυροπιτάκια με ζύμη γιαουρτιού (Εύκολη και Αφράτη Ζύμη)!