Τρυπάτο κέικ καρότου σιροπιασμένο με σάλτσα σοκολάτας - Χρυσές Συνταγές
Connect with us

Γλυκα

Τρυπάτο κέικ καρότου σιροπιασμένο με σάλτσα σοκολάτας

Η Συνταγή είναι από κ. Eleni Kalaitzidou‎ – “Οι Προκομμένες/οι – Συνταγές”.

Διαφήμιση

ΥΛΙΚΑ
3 καρότα ωμά
3 αυγά
3/4 φλιτζανι τσαγιου αραβοσιτελαιο
1 1/5 φλ. ζάχαρη
2 φλ. αλεύρι κοσκινισμενο
1 φακελάκι μπέικιν παουντερ
1 βανίλια

Σάλτσα σοκολάτας
300γρ. γάλα
330γρ. κουβερτούρα
100γρ. βούτυρο
2κ.γ. μέλι

Εκτέλεση
Βάζουμε στο μουλτι τα 4 πρώτα υλικά να χτυπηθούν καλά. Αδειάζουμε το μίγμα σε ένα μπολ και μετά ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά κοσκινισμενα και χτυπάμε μέχρι να ανακατευτούν καλά.

Βουτυρώνουμε και αλευρωνουμε ένα μέτριο ταψάκι και ρίχνουμε το μίγμα. Ψήνουμε σε προθερμασμενο φούρνο στους 170 βαθμους

Το αφήνουμε να κρυώσει και έπειτα το τρυπαμε παντού με ένα χοντρό καλαμάκι.

Σε ένα κατσαρολακι βάζουμε το γάλα και το βούτυρο να λιώσει κι έπειτα ρίχνουμε την σοκολάτα και το μέλι.

Ανακατεύουμε καλά μέχρι να έχω ένα λείο αποτέλεσμα και το ρίχνουμε πάνω στο κέικ να γεμίσουν οι τρύπες παντού.

Από πάνω ρίχνουμε ινδοκάρυδο.

Διαφήμιση

Η Συνταγή είναι από κ. Eleni Kalaitzidou‎ “Οι Προκομμένες/οι – Συνταγές”.

δημοφιλη