Τραγανό τουρσί για γεμιστά, πίτες και φαγητό
Connect with us

Συνταγές

Τραγανό τουρσί για γεμιστά, πίτες και φαγητό

Η Συνταγή είναι από κ. Μαρία Αδραμάνη – “Οι Προκομμένες/οι – Συνταγές”

Διαφήμιση

Ετοιμασίες για το χειμώνα!

ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πλένουμε και καθαρίζουμε τις πιπεριές ,τα καρότα , το σέλινο τα σκόρδα και ο,τι άλλο λαχανικό θέλουμε, και τα κόβουμε σε κομμάτια.

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε 1 λίτρο νερό ,μισό λίτρο ξύδι και 3 κουταλιές χοντρό αλάτι και το βράζουμε.

Ζεματαμε μέσα στη κατσαρόλα κατσαρόλα όλα τα λαχανικά για πολύ λίγο ώσπου να αλλάξουν χρώμα και τα αφήνουμε να κρυώσουν.

Στην αλμυρά προσθέτουμε 1 κουταλιά ζάχαρη και 1 κουταλάκι ξυνο και την αφήνουμε να κρυώσει. Όταν κρυώσουν καλά τα βάζουμε σε βάζα ριχνουμε και την αλμύρα και τα αφήνουμε εκτός ψυγείου μια μέρα για να τα κουνάμε.

Μετα τα βάζουμε στο ψυγείο και τα αφήνουμε να ωριμάσει, σε μια εβδομάδα μπορούμε να φάμε αφού ρίξουμε λίγο σπορελαιο από πάνω .

Αν θέλουμε να σφραγίσουμε τα βάζα βάζουμε τα λαχανικά ωμά και ζεστή την αλμύρα και κλείνουμε, αργούν λιγακι περισσότερο να ωριμάσουν.

Η Συνταγή είναι από κ. Μαρία Αδραμάνη – “Οι Προκομμένες/οι – Συνταγές”

Διαφήμιση

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Πολύ ωραίο γλυκάκι υπέροχο και απολαυστικό - Κορμός κλασικός και καλοκαιρινός
Τα πιο αφράτα και ζουμερά μπιφτέκια χωρίς ψωμί,χωρίς βρώμη
Εξαιρετική ιδέα για κοτόπουλο στο φούρνο! Φοβερή νοστιμιά
Τηγανίτες για τη θάλασσα σκέτος αφρός
Κολοκυθοκεφτέδες αφράτοι σαν λουκουμάδες (φούρνου+τηγανητοί)
Ένα καταπληκτικό γλυκό ψυγείου με μπισκότο έτοιμο σε 3 λεπτά!
Πεντανόστιμη Φανουρόπιτα με 7 υλικά, σκέτη ευλογία!
17 Κόλπα για να Αστράφτει το Σπίτι σας από Καθαριότητα!
Ατζέμ πιλάφι, ένα νηστίσιμο γλύκισμα από τη Μαριαλένα Τερζή γεμάτο με τα αρώματα της Ανατολής
ΕΤΟΙΜΑΖΟΝΤΑΙ ΜΕΣΑ ΣΕ 10 ΛΕΠΤΑ ΤΑ ΠΙΟ ΕΥΚΟΛΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑΚΙΑ

Συνταγες

×
Κολοκυθόπιτα με φύλλο κρούστας (Νόστιμη και μυρωδάτη)!