Το τέλειο ψωμάκι !! Αν δεν έχεις γάστρα δοκίμασε βαθύ ταψί..
Connect with us

Ορεκτικα

Το τέλειο ψωμάκι !! Αν δεν έχεις γάστρα δοκίμασε βαθύ ταψί..

Η Συνταγή είναι από κ. ‎Elena Tsoumpra‎ – “ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ”.

Διαφήμιση

ΥΛΙΚΑ
-1 ξέρη μαγιά
– 1κγ αλάτι
– 1/2 κγ ζάχαρη
– 2 κσ ελαιόλαδο
– 340ml νερό
– μισό κιλό αλεύρι μάνα (περίπου )

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Όλα τα υλικά μαζί να γίνει μια εύπλαστη μαλακή ζύμη ίσα να μην κολλαει..αφήνουμε στο ψυγείο 12 ώρες ..

Βάζουμε λίγο αλεύρι στον πάγκο και βάζουμε το ζυμάρι μου ,ζυμωνουμε λιγο ίσα να φύγει η υγρασία και του δίνουμε σχήμα …

Προθερμαινουμε τον φούρνο αέρα 220 βαθμους και βάζουμε το ταψί (αν έχετε γάστρα τότε την γάστρα ) να κάψει ..

Τοποθετουμε το ψωμί ,δεν χρειάζεται λαδόκολλα ή λάδι ,και ψήνουμε με σκεπασμένο το άλλο ταψί (ή καπάκι) για 45′

Βγάζουμε το πανω ταψί και ψήνουμε αλλά 15′ να γίνει τραγανή η κόρα

Η Συνταγή είναι από κ. ‎Elena Tsoumpra‎ “ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ”.

Διαφήμιση
×
Τούρτα Κωκ που ξεχωρίζει!