Τι το θες το φύλλο? Γαλατόπιτα χωρίς.. - Χρυσές Συνταγές
Connect with us

Γλυκα

Τι το θες το φύλλο? Γαλατόπιτα χωρίς..

Η Συνταγή είναι από κ. Eugenia Therimi – “Οι Προκομμένες/οι – Συνταγές”

Διαφήμιση

Πανεύκολη γαλατόπιτα χωρίς φύλλο με απαλή υφή και γεμάτη αρώματα. Απαραίτητη η μπόλικη τριμμένη κανέλα και η καστανή ζάχαρη για το απόλυτο μέλωμα!

ΥΛΙΚΑ
1,5 λίτρο γάλα
200γρ. ζάχαρη
1 βανίλια κ ξύσμα από 1 λεμόνι
4 αυγά
120γρ. Σιμιγδάλι ψιλό
30γρ. Νισεστε ή κορν φλαουρ
50γρ. Κρύο βούτυρο

ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ
1 αυγό
2κ. σουπας νερό
2κ. σουπας ζάχαρη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ζεσταίνω στην κατσαρόλα το γάλα με ζάχαρη,την βανίλια κ το ξύσμα.Σε μπολ ανακατεύω τα αυγά με το νισεστε (ή κορν φλαουρ) και το σιμιγδαλι.

Παίρνω κουτάλα κουτάλα το ζεστό γάλα κ ενσωματώνω ανακατεύοντας στα αυγά και μετά πάλι στην κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά έως να πήξει η κρέμα, τέλος βάζω κ το βούτυρο.

Ρίχνουμε το μείγμα μας σένα ταψί η πυρέξ που έχουμε βουτυρώσει κ ραντίσει με σιμιγδάλι κ ψήνουμε σε αντιστάσεις περίπου 50 λεπτά!

Διαφήμιση

Η Συνταγή είναι από κ. Eugenia Therimi“Οι Προκομμένες/οι – Συνταγές”

δημοφιλη